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Blanchir
Pour préserver les qualités nutritives de
vos légumes, nous vous conseillons de
les blanchir avant congélation.
Les légumes blanchis avant congélation
gardent mieux leur couleur.
Placez les légumes préparés dans un
récipient de cuisson perforé.
Une fois blanchis, passez-les immé-
diatement sous l'eau glacée puis
égouttez-les soigneusement.
Réglages
|
Autres
Fonctions spéciales
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée de blanchiment : 1 minute
Stériliser de la vaisselle
Ce programme permet d'éliminer les
germes présents sur la vaisselle et les
biberons, au sens d'une ébullition. Véri-
fiez au préalable que les objets que
vous souhaitez stériliser sont résistants
aux températures élevées (jusqu'à
100 °C) et à la vapeur.
Démontez les biberons en différents
éléments. Ne réassemblez pas les bibe-
rons avant qu'ils ne soient complète-
ment secs. C'est la seule façon d'éviter
une nouvelle contamination.
Disposez toutes les pièces à stériliser
|
Blanchir
dans un plat de cuisson perforé, de
telle sorte qu'elles ne se touchent pas
(couchées ou avec ouverture vers le
bas). Chaque partie des pièces à sté-
riliser bénéficie ainsi des bienfaits de
la vapeur.
Réglages
Autres
Durée : 1 minute à 10 heures
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée : 15 minutes
Autres applications
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Fonctions spéciales
|
Stériliser
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