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Autres applications
Cuire les aliments avec la fonction spéciale « Cuisson : croustillante »
Aliments
1
Viande
Saucisse à griller, 100 g, cuite
Boulette de viande, 60 g, 2,5 cm
d'épaisseur
Blanc de poulet, 3 cm d'épaisseur, cru
Cuisse de poulet, crue
Steak de veau, 2,5 cm d'épaisseur, cru
Côtelette de porc, 3,5 cm d'épaisseur,
crue
Côtelette d'agneau, 2 cm d'épaisseur,
crue
Steak de bœuf, 3 cm d'épaisseur, cru
Filet de porc, 4 cm d'épaisseur, cru
Côtelette de porc, 1,5 cm d'épaisseur,
crue
1
Poisson
Dos de flétan, 3 cm d'épaisseur, cru
Filet de cabillaud, 3,5 cm d'épaisseur,
cru
Filet de saumon, 3 cm d'épaisseur, cru
Filet de lieu noir, 3 cm d'épaisseur, cru
Filet de thon, 3 cm d'épaisseur, cru
Brochette de silure, dés de 50 g, crue
Légumes
Aubergine, 2 cm d'épaisseur, crue
Chou-fleur, en bouquets grossiers, cru
Brocoli, en bouquets grossiers, cru
Haricots en chemise, crus
Pommes de terre, à chair ferme, en
tranches fines de 3 mm, crues
Chou rave, en tranches de 2 cm, cru
104
Consignes de préparation
entaillée
Viande hachée assaisonnée
nature, assaisonné
marinade
marinade, avec sauce
–
marinade
marinade
lardé, salé et poivré
panée, légèrement huilée
marinade
marinade
assaisonnées
assaisonné, garniture : épinards,
feta
marinade
marinade, avec lard
marinade
Sel, poivre, noisette de beurre
Sauce au fromage
bardés, assaisonnés
Beurre, sel ou fromage
Sel, poivre, noix de muscade
Réglage de la barre à
segments Brunissage
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