Bosch CPA465GB0 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 94

fr Comment faire
¡ Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appli-
quent aussi bien pour la pâte cuite sur la plaque à
pâtisserie que pour la pâte cuite dans un moule à
cake.
Recommandations de réglage pour gâteaux dans des moules
Plat
Gâteau quatre-quarts,
simple
Gâteau quatre-quarts
fin, par ex. gâteau sa-
blé
Gâteau aux noix
Fond de tarte en pâte
à cake
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable
Tarte aux fruits ou au
fromage blanc en
pâte brisée
Gâteau aux fruits, fin,
en pâte à cake
Gâteaux salés, par
ex. quiche ou tarte à
l'oignon
1
Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
Recommandations de réglage pour gâteaux cuits sur plaque à pâtisserie
Plat Accessoires/ré-
cipients
Gâteau à la le- Lèche frite en
vure du boulan- verre
ger avec garni-
ture sèche
Gâteau à la le- Lèche frite en
vure avec garni- verre
ture fondante,
par ex. pâte à
la levure de
boulanger gar-
nie de pommes
et de grains sa-
blés
Brioche tressée Lèche frite en
avec 500 g de verre
farine
Strudel farci Lèche frite en
aux fruits, pré- verre
cuit, surgelé
Pizza Lèche frite en
verre
94
Accessoires/réci-
pients
Moule en forme de
cuvette, à savarin ou
moule à cake
Moule en forme de
cuvette, à savarin ou
moule à cake
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule à tarte
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable ou
à kouglof
Moule démontable
Ø 26 cm
Hauteur
d'enfourne-
ment
2
1
1
1
2
Hauteur Mode de
d'enfourne- cuisson
ment
1
1
1 ⁠ +
1
1
2 ⁠ +
1 ⁠ +
2 ⁠ +
Mode de Température
cuisson en °C
160-170
160-170
⁠ + 170-180
⁠ + 180-200
210-230
Température Puissance du
en °C micro-ondes
en W
160-170 -
150-160 -
170-180 90
160-170 -
160-170 -
150-160 360
170-190 90
160-180 90
Puissance du Niveau de
micro-ondes vapeur
en W
- -
- -
- 3
- 2
- -
Durée en
min.
1
60-80
1
60-70
30-35
35-45
40-50
1
40-50
30-45
50-70
Durée en
min.
30-40
30-45
35-45
40-50
25-35