Bosch CPA465GB0 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 41

Einstellempfehlungen für Brot und Brötchen
Speise Zubehör / Geschirr
Brot, 1 kg Glaspfanne
Brot, 1,5 kg Kastenform
Brötchen. z. B. Glaspfanne
Weizenmehl-
brötchen
Toastbrot, Rost
12 Scheiben
Toastbrot, Rost
4 Scheiben
Toast, überba- Rost
cken, +
2-4 Scheiben Glaspfanne
Tipps zum Backen
Wenn beim Backen etwas nicht gelingt, finden Sie hier
Tipps.
Anliegen
Zwischen Form und Rost
entstehen Funken.
Sie möchten feststellen,
ob das Gebäck durchge-
backen ist.
Ihr Gebäck fällt zusam-
men.
Ihr Gebäck ist in der Mitte
hoch aufgegangen und
am Rand niedriger.
Ihr Kleingebäck klebt
beim Backen aneinander.
Einschub-
höhe
1
0
1
3
3
3+1
Tipp
¡ Prüfen, ob die Form
außen sauber ist.
¡ Die Position der Form
im Garraum ändern.
¡ Ohne Mikrowelle wei-
ter backen und die
Backdauer verlängern.
¡ Mit einem Holzstäb-
chen an der höchsten
Stelle in das Gebäck
stechen.
Wenn kein Teig mehr
am Holz klebt, dann ist
das Gebäck fertig.
¡ Die angegebenen
Zutaten und Zuberei-
tungshinweise im Re-
zept beachten.
¡ Weniger Flüssigkeit
verwenden.
Oder:
¡ Die Backtemperatur
um 10 °C verringern
und die Backzeit ver-
längern.
¡ Nur den Boden der
Springform einfetten.
¡ Das Gebäck nach dem
Backen vorsichtig mit
einem Messer lösen.
¡ Um jedes Gebäck-
stück einen Abstand
von ca. 2 cm schaffen.
So ist genügend Platz,
damit Gebäckstücke
schön aufgehen und
rundherum bräunen
können.
Heizart Temperatur
in °C
⁠ + 1. 230
2. 190-200
⁠ + 1. 230
2. 200-210
⁠ + 200-210
-
-
-
Anliegen
Ihr Gebäck ist insgesamt
zu hell.
Ihr Gebäck in Form oder
Kasten wird zu dunkel.
Ihr Gebäck ist zu dunkel.
Ihr Gebäck ist ungleich-
mäßig gebräunt.
So gelingt's de
Grillstufe Dampf- Dauer
stufe in Min.
1. - 1. 3 1. 10-15
2. - 2. - 2. 30-45
1. - 1. 3 1. 10-15
2. - 2. - 2. 40-50
- 3 25-35
3 - 3-6
3 - 3-6
3 - 8-10
Tipp
¡ Die Einschubhöhe und
das Zubehör prüfen.
¡ Die Backtemperatur er-
höhen.
Oder:
¡ Die Backzeit verlän-
gern.
¡ Die Backform mittig
platzieren.
¡ Die Backtemperatur re-
duzieren und die Back-
zeit verlängern.
¡ Die Backtemperatur re-
duzieren.
¡ Das Backpapier pas-
send zuschneiden.
¡ Die Backform mittig
platzieren.
¡ Kleine Gebäckstücke
in gleichen Größen
und Dicken formen.
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