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2.
Retirez tous les éléments de cuisson de l'intérieur du gril. Localisez le bac à feu au fond du baril principal.
3.
Branchez le cordon d'alimentation à une source d'alimentation. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre
l'appareil en marche et tournez le bouton de contrôle de la température sur la position SMOKE. Vérifiez les éléments
suivants :
•
Que vous puissiez entendre la vis sans fin tourner. Placez votre main au-dessus du foyer et sentez le
mouvement de l'air. Ne placez pas votre main ou vos doigts à l'intérieur du foyer. Vous risqueriez de vous
faire mal.
•
Après environ une minute, vous devriez sentir l'allumeur brûler et commencer à sentir l'air se réchauffer
dans le pot à feu. L'extrémité de l'allumeur ne s'allume pas en rouge, mais devient extrêmement chaude et
brûle. Ne touchez pas l'allumeur.
4. Une fois que vous avez vérifié que tous les composants électriques fonctionnent correctement, appuyez sur le bouton
d'alimentation pour éteindre l'appareil.
5.
Remplissez la trémie de granulés de bois naturels pour barbecue.
6.
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre l'appareil en marche. Maintenez le bouton de contrôle de la
température sur la position SMOKE. Appuyez sur le bouton Prime et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que l'on puisse
voir des pellets à l'intérieur de la grille à partir de la vis sans fin. Lorsque les pellets commencent à tomber dans le
foyer, relâchez le bouton Prime.
7. Appuyez sur le bouton Prime pour éteindre l'appareil.
8.
Réinstallez les éléments de cuisson dans le baril principal. Le gril est maintenant prêt à être utilisé.
PREMIÈRE UTILISATION – CUISSON AU BARBECUE
Une fois la trémie remplie et avant de cuisiner sur le gril pour la première fois, il est important d'effectuer le brûlage du gril. Mettez le gril
en marche et faites-le fonctionner à une température supérieure à 176°C (avec le couvercle baissé) pendant 30-40 minutes, afin de
brûler la grille et de la débarrasser de tout corps étranger.
DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
1.
Branchez le câble d'alimentation à une prise de courant mise à la terre. Ouvrez le couvercle du tonneau principal.
Vérifiez que le foyer n'est pas obstrué pour assurer un bon allumage. Ouvrez le couvercle de la trémie. Assurez-
vous qu'il n'y a pas de corps étrangers dans la trémie ou dans le système d'alimentation par vis sans fin.
Remplissez la trémie de granulés de bois pour barbecue secs, naturels et non mélangés.
2.
Assurez-vous que le bouton de contrôle de la température est sur la position FUMÉE. Appuyez sur le bouton
d'alimentation pour mettre l'appareil en marche. Le manomètre commencera à tourner, l'indicateur
commencera à s'abaisser et le ventilateur fournira de l'air à la chambre de combustion. Le gril commencera à
produire de la fumée pendant le cycle d'allumage. Le couvercle du baril doit rester ouvert pendant le cycle
d'allumage. Pour vérifier que le cycle d'allumage a bien démarré, écoutez le rugissement d'une torche et notez
la production de chaleur.
3.
Une fois que l'épaisse fumée blanche s'est dissipée, le cycle de démarrage est terminé et vous êtes prêt à profiter
de votre gril à la température désirée !
PROCÉDURE DE DÉFAILLANCE DE L'ALLUMEUR
Si, pour une raison quelconque, l'allumeur électrique échoue ou si la flamme du gril s'éteint pendant la cuisson,
vérifiez les étapes suivantes ou démarrez le gril en utilisant la méthode manuelle..
1.
Assurez-vous que le bouton de contrôle de la température est sur la position FUMÉE. Ouvrez le couvercle du
tonneau. Retirez les éléments de cuisson de l'intérieur. Retirez tous les granulés non brûlés et les cendres de la
chambre de combustion. Pour éviter toute blessure, évitez de toucher l'allumeur, qui peut être extrêmement
chaud.
2.
Une fois que tous les éléments de cuisson ont été retirés et nettoyés, appuyez sur le bouton d'allumage pour
mettre l'appareil en marche. Vérifiez les points suivants :
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