Asmoke SKYLIGHTS Classic AS700P Assemblage Et Fonctionnement

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Skylights

Classic

Wood Pellet Grill | AS700P

with ASCA System™

ASSEMBLY

AND OPERATION

IMPORTANT

Please read carefully and retain

for future reference.

Manual must be read before

operating!

FOR OUTDOOR AND

HOUSEHOLD USE ONLY.

NOT FOR COMMERCIAL USE.

WARNING:

Please read the entire manual before installation and use of this electric, pellet

fuel-burning appliance. Failure to follow these instructions could result in

property damage, bodily injury or even death. Contact local building or ﬁre

ofﬁcials about restrictions and installation inspection requirements in your area.

Sommaire des Matières pour Asmoke SKYLIGHTS Classic AS700P

Page 1 Skylights Classic Wood Pellet Grill | AS700P with ASCA System™ ASSEMBLY AND OPERATION IMPORTANT Please read carefully and retain for future reference. Manual must be read before operating! FOR OUTDOOR AND HOUSEHOLD USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE. WARNING: Please read the entire manual before installation and use of this electric, pellet fuel-burning appliance.
Page 2 SAFETY INFORMATION MAJOR CAUSES OF APPLIANCE FIRES ARE A RESULT OF POOR MAINTENANCE AND A FAILURE TO MAINTAIN REQUIRED CLEARANCE TO COMBUSTIBLE MATERIALS. IT IS OF UTMOST IMPORTANCE THATTHISPRODUCTBEUSEDONLYINACCORDANCETOTHE FOLLOWINGINSTRUCTIONS. Please read and understand this entire manual before attempting to assemble, operate or install the product. This will ensure you receive the most enjoyable and trouble-free operation of your new wood pellet grill.
Page 3 Parts of the barbecue may be very hot, and serious injury may occur. Keep young children and pets away while in use. Donot enlargeigniterholesorburnpots.Failuretofollowthiswarningcouldleadtoafirehazardandbodilyharmandwill void your warranty. Product may have sharp edges or points. Contact may result in injury. Handle with care. If the supply cord is damaged, it must be replaced by manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
Page 4 Monday-Friday: 9:00 am - 6:00 pm EST Saturday & Sunday : CLOSE 330-6313...
Page 5 TABLE OF CONTENTS Safety Information..........1 Care & Maintenance.......... 16 Parts & Specs............5 Using Wood Pellet Fuel........18 Assembly Preparation..........6 Cooking Guidelines..........19 Assembly Instructions How to Use Meat Probe ........20 Mounting The Wheels ToThe Legs.......6 Tips & Techniques..........21 Mounting The Wheels To The Cart......
Page 6 PARTS &SPECS Internal Hexagonal Wrench NOTE: Due to ongoing product development, parts are subjec o change without no ce. Contact Customer Service if parts are missing when assembling the unit. MODEL UNIT ASSEMBLED (WxHxD) UNIT WEIGHT COOKING AREA DIGITAL FEATURES Main - 3,120 cm²...
Page 7 If any part is missing or damaged, do not attempt to assemble. Shipping damage is not covered under warranty. Contact your dealer or ASMOKE Customer Service for parts: Monday through Sunday, 9am - 5pm PST (EN).
Page 8 2. MOUNTING THE WHEELS TO THE CART Parts Required: Locking Wheel 6 Inch Wheel Wheel Axle Pin Wheel Axle Washer Wheel Cotter Pin Installation: • Attach the wheel to the long support leg by inserting the wheel axle pin through the wheel, long support leg, wheel axle washes then secure using the wheel cotter pin.
Page 9 3. MOUNTING THE HOPPER BOTTOM SHIELD Parts Required: Main body with hopper Hopper bottom shield Screws Installation: • Remove the four screws of the pre-group at the bottom of the hopper... • Then use these four screws to install the Hopper bottom shield at the bottom of the hopper.
Page 10 6. INSTALLING THE CART TO THE BARREL Parts Required: Main Barrel 16 x Screw 16 x Locking Washer 16 x Washer Installation: • Lay the main barrel on its side, hopper end pointed upward, on the cardboard. Ensure the support legs with the locking caster wheels are pointed upward, on the same side as the hopper.
Page 11 8. MOUNTING THE ASH BOX TO THE MAIN BODY Parts Required: 1 x As h Box 1 x Ash Box Handle 1 x Main Body 1 x Water Pan Installation: • Remove the two screws from ash box handle • Secure handle on the ash box with the two removed sc •...
Page 12 11. SECURING THE CHIMNEY Parts Required: Chimney Cap Chimney Chimney Gasket Screw Installation: • Dismantle three screws pre-installed on the right side of the principal part. • Locate the chimney hole on the side of the principal part of cylinder. Fix the chimney and chimney gasket on the side panel with three screws, locked gaskets and gaskets from the outside.
Page 13 It's ready to catch your grill's grease and oil run off for easy clean up and maintenance. 16. CONNECTING TO A POWER SOURCE NOTE: Before plugging your ASMOKE into any electrical outlet, ensure the temperature dial is in the OFF position. •...
Page 14 With all outdoor appliances, outside weather conditions play a big part in the performance of your grill and the cooking time needed to perfect your meals. All ASMOKE units should keep a minimum clearance of 915mm (36 inches) from combustible constructions, and this clearance must be maintained while the grill is operational. This appliance must not be placed under overhead combustible ceiling or overhang.
Page 15 • Adjust your cooking temperatures downward. This helps to avoid unwanted flare-ups. • Use a meat thermometer to determine the internal temperature of your foods. This helps in preventing your meat from over cooking and drying out. • Even in hot weather it is still better to cook with the lid of your grill down. •...
Page 16 UNDERSTANDING THE CONTROL BOARD PRIME PRIME S S mo mok k e e F/ F/C C High High O O ff ff • • Control Panel: The LED Screen is used as the information center for your unit. The LED screen will display the current grill temperature (ACTUAL) and meat probe temperature (MP1).
Page 17 • DO NOT leave your grill unattended while in use. • DO NOT move grill when in use. Lock wheels in place to stabilize grill. • DO NOT use water to extinguish flare-ups. • Ensure grill is on a stable, level surface and all four casters are in firm contact with the ground. Control panel warning TURNING ON THE GRILL: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
Page 18 Plug the power cord into a power source. Press the Power Button to turn the unit on, and turn the Temperature Control Dial to the SMOKE position. Check the following items: • That you can hear the auger turning. Place your hand above the fire pot and feel for air movement. Do not place your hand or fingers inside the fire pot.
Page 19 MANUAL START-UP PROCEDURE Ensure the Temperature Control Dial is in the SMOKE position. Plug the power cord into a grounded power source. Check fire pot to ensure there is no obstruction for proper ignition. Open the hopper lid. Ensure there are no foreign objects in the hopper or auger feed system.
Page 20 • Although the probesare stainlesssteel,do notplace in the dishwasheror submergein water.Waterdamageto the internalwireswillcausetheprobetoshort-out,causingfalsereadings.Ifaprobeisdamaged,itshouldbereplaced. 3. INSIDE SURFACES • It is recommended to clean your fire pot after every few uses. This will ensure proper ignition and avoid any hard build-up of debris or ash in the firepot. •...
Page 21 fresh orchard. fresh orchard. fresh orchard. No fillers, no blends, no additions. No fillers, no blends, no additions. No fillers, no blends, no additions.
Page 22 COOKING GUIDELINES Smoking and grilling styles of cooking can give you different results based on time and temperature. For best results, keep a record of what you cooked, at what temperature, how long you cooked for, and the results. Adjust to your taste for the next time. Practice makes perfect.
Page 23 BEEF HEAT SIZE Rare - 54°C / 130°F Medium - 60°C / 140°F WellDone- 65°C/ 150°F Steak (New York, 1.9 cm / ¾" High Sear 8-10 minutes 2.5 cm / 1" Porter-house, Rib- Sear 10-12 minutes 3.8 cm / 1½" Sear 10 minutes, grill 8-10 minutes eye, Sirloin, T-bone, 5 cm / 2"...
Page 24 TIPS &TECHNIQUES Follow these helpful tips and techniques, passed on from ASMOKE owners, our staff, and customers just like you, to become more familiar with your grill: 1. FOOD SAFETY • Keep everything in the kitchen and cooking area clean. Use different platters and utensils for the cooked meat than the ones you used to prepare or transport the raw meat out to the grill.
Page 25 Proper cleaning, maintenance and the use of clean, dry, quality fuel will prevent common operational problems. When your ASMOKE grill is operating poorly, or on a less frequent basis, the following troubleshooting tips may be helpful. For FAQ, please visit www.asmokegrill.com. You may also contact your local ASMOKE authorized dealer or contact Customer Service for assistance.
Page 26 "ErH" Error Code The Unit Has Press the Power Button to turn the unit off, and allow grill to cool. Follow Care and Overheated, Possibly Maintenance instructions. After maintenance, remove pellets, and confirm positioning of Due To Grease Fire Or all component parts.
Page 27 ELECTRICAL WIRE DIAGRAM The Digital Control Board system is an intricate and valuable piece of technology. For protection from power surges and electrical shorts, consult the wire diagram below to ensure your power source is sufficient for the operation of the unit. LOCATE AND REMOVE THE EIGHT SCREWS OF ACCESS PANEL ON...
Page 28 Neither ASMOKE, or authorized ASMOKE dealer, accepts responsibility, legal or otherwise, for the incidental or consequential damage to the property or persons resulting from the use of this product. Whether a claim is made against ASMOKE based on the breach of this warranty or any other type of warranty expressed or implied by law, the manufacturer shall in no event be liable for any special, indirect, consequential or other damages of any nature whatsoever in excess of the original purchase of this product.
Page 29 RECIPES APPLE WOOD SMOKED BACON 5. Grill 2 pieces pita bread until warm and toasted, 1 to 2 Ingredients: minutes. 6. Meanwhile, toss together cucumber, scallions, 450g / 1 lb Thick-cut Bacon mint, olive oil, fresh lime juice, and garlic. Season with kosher salt and black Suggested Wood Pellet Flavor: Apple pepper.
Page 30 BBQ PORK CHOPS WITH BOURBON GLAZE 1. Preheat grill, then reduce to 177°C / 350°F. 2. In a small bowl, mix the softened butter, salt, black Ingredients: pepper, and paprika. 283 g / ⅔ lb Bone-in Pork Loin Chops, Trimmed of Excess Fat 3.
Page 31 This warranty does not include labor charges connected with the determination or replacement of defective parts, or freight charges to ship these parts. ASMOKE USA LLC shall not be liable under this or any implied warranty for incidental or consequential damages. This warranty gives the retail customer specific legal rights and the customer may have other rights which vary from state to state.
Page 33 Skylights Classique Barbecue à granulés de bois | AS700P avec ASCA System™ MONTAGE ET FONCTIONNEMENT Recettes incluses IMPORTANT Lisez-le attentivement et conservez-le pour référence ultérieure. Le manuel doit être lu avant l'utilisation ! POUR USAGE EXTÉRIEUR ET DOMESTIQUE UNIQUEMENT. PAS À USAGE COMMERCIAL AVERTISSEMENT: Lisez attentivement ce manuel avant d'installer et d'utiliser cet appareil à...
Page 34 INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ LES PRINCIPALES CAUSES D'INCENDIE D'APPAREILS SONT DUES AU MAUVAIS ENTRETIEN ET AU NON-RESPECT DE LA DISTANCE NÉCESSAIRE PAR RAPPORT AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST DE LA PLUS HAUTE IMPORTANCE QUE CE PRODUIT NE SOIT UTILISÉ QUE CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS SUIVANTES. Lisez et comprenez l'intégralité...
Page 35 Cet appareil n'est pas recommandé aux enfants, aux personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience et de connaissances, à moins qu'ils ne soient sous la surveillance directe ou l'instruction d'une personne responsable de leur sécurité. Les pièces du barbecue peuvent être très chaudes et provoquer des blessures graves.
Page 36 • La consommation d'alcool et de drogues augmente les effets de l'empoisonnement au monoxyde de carbone. Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour la mère et l'enfant pendant la grossesse, les nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs et les personnes souffrant de problèmes sanguins ou du système circulatoire, comme l'anémie ou les maladies cardiaques.
Page 37 AVIS DE DROIT D'AUTEUR Copyright 2019. Tous droits réservés. Aucune partie de ce manuel ne peut être copiée, transmise, transcrite, stockée dans un système d'extraction, sous quelque forme ou par quelque moyen que ce soit, sans l'autorisation écrite Service Clientèle Lundi-vendredi : 9h00 - 18h00 EST Samedi et dimanche : FERMÉ...
Page 38 TABLE DES MATIÈRES Informations sur la sécurité........1 Entretien et maintenance......... 16 Pièces et spécifications........5 ....18 Utilisation de granulés de bois comme combustible Préparation du montage ........6 Directives de cuisson ........Comment utiliser la sonde à viande ....20 s pieds ......... 6 Montage des roues sur le chariot........
Page 39 PIÈCES & SPÉCIFICATIONS Description Pièce# Grille supérieure Grille de cuisson Glissière du gril à flamme Plaque principale du gril à flamme Trémie Corps principal Pied gauche Roue de verrouillage Pied droit Roue de 6 pouces Ajustement de l'axe de la roue Plaque de fond du chariot Poignée du cendrier Cendrier...
Page 40 Les dommages causés par l'expédition ne sont pas couverts par la garantie. Contactez votre revendeur ou le service clientèle d'ASMOKE pour obtenir des pièces : Du lundi au dimanche, de 9 h à 17 h PST (FR).
Page 41 MONTAGE DES ROUES SUR LE CHARIOT Pièces nécessaires: 2 x Roue de verrouillage 2 x Roues de 6 pouces 2 x Axe de roue 2 x Rondelle d'axe de roue Goupille de roue Installation: • Fixez la roue à la longue tige de support en insérant la goupille de l'essieu de la roue dans la roue, la longue tige de support et la rondelle de l'essieu de la roue et en la fixant avec la goupille fendue de la roue.
Page 42 3. MONTAGE DU BOUCLIER DU FOND DE TRÉMIE Pièces nécessaires: 1 x Corps principal avec trémie 1 x Bouclier de fond de trémie 4 x Vis Installation: • Retirez les quatre vis de pré-groupe situées au bas de la trémie... •...
Page 43 INSTALLATION DU CHARIOT SUR LE BARIL Pièces nécessaires: 1 x Baril principal 16 x vis 16 x Rondelle de blocage 16 x Rondelle Installation: • Posez le baril principal sur le côté, l'extrémité de la trémie tournée vers le haut, sur le carton. Assurez-vous que les pieds de support avec les roues de blocage sont orientés vers le haut, du même côté...
Page 44 MONTAGE DU CENDRIER SUR LE CORPS PRINCIPAL Pièces nécessaires: 1 x Boîte à cendres 1 x Poignée du cendrier 1 x Corps principal 1 x Bac à eau Installation: • Retirez les deux vis de la poignée du cendrier. • Fixez la poignée au cendrier à l'aide des deux vis retirées. Insérez le •...
Page 45 FIXATION DE LA CHEMINÉE Pièces nécessaires : 1 x Bouchon de cheminée 1 x Cheminée 1 x Joint de cheminée 3 x Vis Installation: • Retirez les trois vis préinstallées sur le côté droit de la partie principale. • Localisez le trou de la cheminée sur le côté de la partie principale du cylindre.
Page 46 16. CONNEXION A UNE SOURCE D'ALIMENTATION NOTE: Avant de brancher votre ASMOKE sur une prise électrique, assurez-vous que le cadran de température est en position OFF. •...
Page 47 Comme pour tous les appareils de plein air, les conditions météorologiques jouent un rôle important dans les performances du gril et le temps de cuisson nécessaire à la réalisation de plats parfaits. Tous les appareils ASMOKE doivent respecter une distance minimale de 915 mm (36 pouces) par rapport aux constructions combustibles et cette distance doit être maintenue lorsque le gril...
Page 48 As Lorsqu'il fait plus chaud dehors, le temps de cuisson diminue. Suivez ces conseils pour profiter de votre gril pendant les mois les plus chauds. • Ajustez les températures de cuisson vers le bas. Cela permet d'éviter les poussées indésirables. Utilisez un thermomètre à...
Page 49 COMPRENDRE LE TABLEAU DE COMMANDE PRIME Smoke High • Panneau de commande : l'écran LED est utilisé comme centre d'information de l'unité. L'écran LED affiche la température actuelle du gril (ACTUAL) et la température de la sonde à viande (MP1). Pour plus d'informations sur les codes d'erreur, consultez la section Dépannage.
Page 50 • NE laissez PAS le gril sans surveillance pendant son utilisation. • NE PAS déplacer le gril lorsqu'il est utilisé. Verrouillez les roues pour stabiliser le gril. • N'utilisez PAS d'eau pour éteindre les flammes. • Assurez-vous que le gril est sur une surface stable et plane et que les quatre roues sont en contact avec le sol.
Page 51 Retirez tous les éléments de cuisson de l'intérieur du gril. Localisez le bac à feu au fond du baril principal. Branchez le cordon d'alimentation à une source d'alimentation. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre l'appareil en marche et tournez le bouton de contrôle de la température sur la position SMOKE. Vérifiez les éléments suivants : •...
Page 52 - Vérifiez visuellement que l'allumeur fonctionne en plaçant votre main sur le foyer et en sentant la chaleur. - Vérifiez visuellement que l'allumeur dépasse d'environ 13 mm dans le foyer. - Confirmez visuellement que la vis d'alimentation laisse tomber les granulés dans le foyer. - Confirmez que le ventilateur de combustion fonctionne en écoutant un vrombissement.
Page 53 ENTRETIEN ET MAINTENANCE Toute machine ASMOKE vous fournira de nombreuses années de service satisfaisant avec un nettoyage minimal. Suivez ces conseils pour nettoyer et entretenir votre gril : ASSEMBLAGE DE TRÉMIE...
Page 54 • Bien que les sondes soient en acier inoxydable, ne les placez pas dans le lave-vaisselle et ne les immergez pas dans l'eau. Si les fils internes sont endommagés par l'eau, les sondes se déformeront, ce qui entraînera des lectures erronées. Si une sonde est endommagée, elle doit être remplacée.. SURFACES INTERNES •...
Page 55 % de bois de pommier provenant de vergers frais. Nous mettons un point d'honneur à fournir à nos clients les meilleurs granulés de bois possibles afin qu'ils puissent cuisiner des plats aux saveurs intenses. ASMOKE ne prétend pas être ce qu'elle n'est pas. Nous ne mélangeons pas le bois de pommier avec d'autres espèces de bois et n'essayons pas de le faire passer pour du bois de pommier à...
Page 56 DIRECTIVES DE CUISSON Les styles de cuisson pour le fumage et le grillage peuvent donner des résultats différents selon la durée et la température. Pour de meilleurs résultats, notez ce que vous avez cuisiné, à quelle température, pendant combien de temps et avec quels résultats.
Page 57 Fesse de porc 3.62-4.53 kg / 8-10 lbs. 93 - 98°C / 200 - 210°F (Épaule de porc) Température interne AGNEAU Taille Saignant - 54°C / 130°F À point - 60°C / 140°F Bien cuit- 71°C / 160°F Rôti (frais) 2.26 - 2.72 kg/ 5 - 6 lbs.
Page 58 COMMENT UTILISER UNE SONDE À VIANDE Insérez la fiche de la sonde à viande dans la prise Insérez l'extrémité de la sonde dans la située en bas au centre du contrôleur, puis faites viande. Assurez-vous qu'elle n'est pas passer le câble de la sonde par le trou situé à dans la partie grasse ou qu'elle ne touche gauche de la grille, comme indiqué...
Page 59 CONSEILS ET TECHNIQUES Suivez ces conseils et techniques utiles, transmis par les propriétaires d'ASMOKE, notre personnel et des clients comme vous, pour vous familiariser avec votre gril : 1. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE • Gardez tout ce qui se trouve dans la cuisine et le coin cuisine propre. Utilisez pour la viande cuite des plats et des ustensiles différents de ceux utilisés pour la préparation ou le transport de la viande crue grillée.
Page 60 Un nettoyage et un entretien adéquats, ainsi que l'utilisation d'un carburant propre, sec et de qualité, permettront d'éviter les problèmes de fonctionnement les plus courants. Lorsque votre barbecue ASMOKE fonctionne mal, ou avec une fréquence moindre, les conseils de dépannage suivants peuvent vous aider.
Page 61 13 mm dans le foyer. Si le fonctionnement n'est pas correct, suivez la procédure de mise en marche manuelle pour continuer à utiliser le gril ; toutefois, appelez le service clientèle pour obtenir de l'aide ou une pièce de rechange. Points L'allumeur est Il ne s'agit pas d'une erreur concernant le gril.
Page 62 Appuyez sur le bouton d'alimentation pour éteindre l'appareil et laisser le gril refroidir. Code d'erreur " L'appareil a surchauffé, peut Suivez les instructions d'entretien et de maintenance. Après l'entretien, retirez les granulés ErH" être à cause d'un feu de graisse et vérifiez le positionnement de tous les composants.
Page 63 Suivez la procédure d'amorçage de la trémie. Entrée d'air insuffisante Vérifiez le ventilateur. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que l'entrée d'air n'est pas pour le ventilateur obstruée. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance si elle est sale. Des étincelles Température de cuisson Essayez de cuire à...
Page 64 SHEMA DE CÂBLAGE Le système de tableau de commande numérique est une pièce de technologie complexe et précieuse. Pour vous protéger contre les surtensions et les courts-circuits électriques, veuillez vous référer au schéma de câblage ci-dessous pour vous assurer que la source d'alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l'appareil.
Page 65 établir une réclamation au titre de la garantie ; par conséquent, conservez le reçu d'achat original ou la facture pour référence ultérieure. Le numéro de série et le numéro de modèle de l'ASMOKE se trouvent à l'intérieur du couvercle de la trémie.
Page 66 RECETTES LARD FUMÉ AU BOIS DE POMMIER 5. Faire griller 2 morceaux de pain pita jusqu'à ce qu'ils soient chauds et grillés, 1 à 2 minutes. 6. Entre-temps, combiner les Ingrédients: concombres et les oignons, menthe, huile d'olive, jus de citron 450 g / 1 lb de lard épais Goût suggéré...
Page 67 CÔTELETTES DE PORC AU BBQ AVEC GLAÇAGE AU BOURBON Ingredients: 1. Préchauffez le gril, puis portez-le à 177°C. 283 g / ⅔ lb Côtelettes de porc désossées et dégraissées 2. Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, le sel, le poivre noir et le paprika.
Page 68 ASMOKE USA LLC ne sera pas responsable, en vertu de cette garantie ou de toute autre garantie implicite, des dommages accessoires ou indirects. Cette garantie donne au client détaillant des droits juridiques spécifiques et le client peut avoir d'autres droits qui varient d'un État à...
Page 69 NOUS DONNONS LA PRIORITÉ À LA SAVEUR...