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Utilisation de l'induction
Réglages de cuisson
Comme les valeurs de réglage dépendent de la quantité et de la composition du contenu du récipient,
le tableau ci-dessous est uniquement indicatif.
Niveau
Utilisez les réglages 1 à 5
pour :
Utilisez les réglages 6 à 9
pour :
Utilisez les réglages 10 à 11
pour :
Utilisez les réglages 12
pour :
Utilisez les réglages boost
pour :
22
Fonction
•
faire frémir du bouillon,
•
faite mijoter des viandes,
•
faite mijoter des légumes,
•
faire fondre du chocolat,
•
pocher,
•
faire fondre du fromage.
•
terminer la cuisson de grandes quantités,
•
décongeler des légumes durs,
•
frire des tranches épaisses de viande panée.
•
cuire des crêpes épaisses,
•
frire du bacon (gras),
•
cuire des pommes de terre crues,
•
faire du poisson pané,
•
cuire du poisson,
•
frire des tranches fines de viande panée.
•
saisir les viandes,
•
cuire du poisson,
•
cuire des omelettes,
•
frire les pommes de terre cuites à l'eau,
•
frire en profondeur des aliments.
•
porter rapidement liquides à ébullition,
•
blanchir les légumes,
•
chauffer l'huile et la graisse,
•
wok.
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