ﺍﻷﺩﺍﺓ
ﻭﻋﺎء ﺁﻣﻦ
ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ
ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ
1. ﻗﻄ ّ ﻌﻲ ﻗﻤﻢ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻟﺘﺸﻜﻴﻞ ﺃﻏﻄﻴﺔ ﻭﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻭﺍﺣﺮﺻﻲ ﻋﻠﻰ ﺛﻘﺒﻬﺎ
2. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺑﻘﻴﺔ ﺍﻟﻤﻜ ﻮ ّ ﻧﺎﺕ ﻓﻲ ﻭﻋﺎء ﺁﻣﻦ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ ﻭﺍﺧﻠﻄﻴﻪ
.3. ﺍﺣﺸﻲ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺑﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺒﻘﺮﻱ ﻭﺃﻋﻴﺪﻱ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻘﻤﺔ
.4. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺤﺸﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ، ﻭﻏﻄ ّ ﻴﻬﺎ ﺑﻐﻼﻑ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ
.5. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ ﻭﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
ﻭﻋﺎء ﺁﻣﻦ
ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ
ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ
.1. ﺍﻗﻄﻌﻲ ﻗﻤﻊ ﺣﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﺳﺔ ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺑﺬﻭﺭﻫﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﺮﺹ ﻋﻠﻰ ﻋﺪﻡ ﺛﻘﺒﻬﺎ
3. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﺍﻟﺰﺟﺎﺟﻲ ﻭﺭﺷ ّ ﻲ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ
ﻭﻋﺎء ﺑﻘﻴﺎﺱ
5.1 ﻣﻘﺎﻭﻡ
ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ
.1. ﺍﻧﻘﻌﻲ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻓﻲ 001 ﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ. ﺍﻣﺰﺟﻴﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
2. ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜ ﻮ ّ ﻧﺎﺕ ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ
3. ﺳﺨ ّ ﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﺍﻃﻬﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘ ّ ﻰ ﺍﻻﺣﻤﺮﺍﺭ ﺑﻌﺾ
. ً ﺍﻟﺸﻲء. ﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺳﻌﺘﻪ 5.1 ﻟﺘﺮ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎ
.4. ﺍﺧﻔﻘﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ ﻭﺍﺳﻜﺒﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﺤﻢ
.5. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ، ﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
6. ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ، ﺃﺧﺮﺟﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ. ﻗ ﺪ ّ ﻣﻴﻪ ﻣﻊ ﺃﺭﺯ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ ﺃﻭ
ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ
4 ﺣ ﺒ ّﺎﺕ ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳ ّ ﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ
003 ﻍ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ
½ ﻛﻮﺏ ﻓﺘﺎﺕ ﺧﺒﺰ
2 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ، ﻣﻬﺮﻭﺱ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺧﺮﺩﻝ ﺩﻳﺠﻮﻥ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺧﻀﺮ ﻣﺠﻔ ّ ﻒ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺟﺒﻨﺔ ﺑﺎﺭﻣﻴﺰﺍﻥ
.ﻭﺍﻟﻘﺸﺮﺓ. ﺭﺷ ّ ﻲ ﻛﻼ ً ﻣﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
4 ﺣ ﺒ ّﺎﺕ ﻛﻮﺳﺎ ﻣﺴﺘﺪﻳﺮﺓ ﺣﻮﺍﻟﻲ 002 ﻏﺮﺍﻡ ﻛﻞ ﺣﺒﺔ
005 ﻏﺮﺍﻡ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
.ﺭﺷ ّ ﻲ ﻛﻼ ً ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
.2. ﺍﺣﺸﻲ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻭﺃﻋﻴﺪﻱ ﺍﻟﻘﻤﻊ
.ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
002 ﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
2 ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﺒﺰ
057 ﻍ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮﻱ ﻣﻔﺮﻭﻡ
(1 ﺑﺼﻞ ﻣﻔﺮﻭﻡ )ﻣﺘﻮﺳ ّ ﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭ
3 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ ﻣﺒﺸﻮﺭ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﺮﺑﻰ ﺍﻟﻤﺸﻤﺲ
03 ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
¼ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﻘﺸ ّ ﺮ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ )ﺃﻭ ﺣﺎﺭﺓ( ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻛﺮﻛﻢ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻠﺢ
4 ﺃﻭﺭﺍﻕ ﻏﺎﺭ ﺃﻭ ﻟﻴﻤﻮﻥ
ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺒﺪﺍﻳﺔ
ﺍﻟﻤﻜﻮ ّ ﻧﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
.ﺟﻴ ًّﺪﺍ
ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ﺍﻟﻤﻜﻮ ّ ﻧﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ﺍﻟﻤﻜﻮ ّ ﻧﺎﺕ
3 ﺑﻴﻀﺎﺕ
.ﻭﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﻐﺎﺭ
.ﺑﺎﻟﺰﻋﻔﺮﺍﻥ
ﺣﺪﻭﺩ ﺍﻟﻮﺯﻥ
ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ
ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺤﺸﻴﺔ
0.1 ﻛﻎ
2.1 ﻛﻐﻢ
ﻛﻮﺳﺎ ﻣﺤﺸﻲ
3.1 ﻛﻐﻢ
ﺑﻮﺑﻮﺗﻲ
18
ﺍﻟﺮﻣﺰ
3-2
4-2
1-3