ﺍﻷﺩﺍﺓ
ﺿﻌﻴﻪ ﻋﻠﻰ
ﻃﺒﻖ
1. ﺍﻣﺰﺟﻲ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻭﺍﻟﻤﻠ ﻮ ّ ﻧﺎﺕ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ
4. ﺿﻌﻲ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﺃﺳﻴﺎﺥ ﺧﺸﺒﻴﺔ. ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻤﺮ ﺍﻷﺳﻴﺎﺥ
7. ﻋﻨﺪ ﺻﺪﻭﺭ ﺻﻮﺕ ﺗﻨﺒﻴﻪ، ﻗﻠ ّ ﺒﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
ﻭﻋﺎء ﺁﻣﻦ
ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ
ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ
1. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻓﻲ ﻭﻋﺎء ﻋﻤﻴﻖ ﻭﻛﺒﻴﺮ ﺁﻣﻦ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ ﻭﺍﺧﻠﻄﻴﻪ ﺟﻴ ًّﺪﺍ ﻭﻏﻄ ّ ﻴﻪ ﺑﻐﻄﺎء ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﻭﺍﺛﻘﺒﻴﻪ
2. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ، ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ
ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ
4 ﺻﺪﻭﺭ ﺩﺟﺎﺝ، ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ
1 ﻛﻮﺏ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ
1 ﺭﺷﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺟﺎﺭﺍﻡ ﻣﺎﺳﺎﻻ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺰﺑﺮﺓ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ
8 ﻓﺼﻮﺹ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ
1 ﺑﻮﺻﺔ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ ﻣﺒﺸﻮﺭ ﻧﺎﻋﻢ
1/4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻷﺣﻤﺮ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ
.ﻓﻲ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻣﻊ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء
.2. ﺣﺮ ّ ﻛﻲ ﺟﻴ ًّﺪﺍ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻟﻌﻤﻞ ﻣﻨﻘﻮﻉ ﺗﻨﺪﻭﺭﻱ
.3. ﺍﻧﻘﻌﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﻣﺎء ﻣﺎﻟﺢ ﻟﻤﺪﺓ 2~3 ﺳﺎﻋﺎﺕ
.5. ﺿﻌﻲ ﺍﻷﺳﻴﺎﺥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ ﺧﺎﺹ
.6. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﻟﻮﺯﻥ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
.ﻟﻤﻮﺍﺻﻠﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
.8. ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ، ﺃﺧﺮﺟﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ
004 ﻍ ﺻﺪﻭﺭ ﺩﺟﺎﺝ، ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ
¼ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
4 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ، ﻣﻬﺮﻭﺱ
1 ﺟﺬﺭ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ، ﻣﻘﺸ ّ ﺮ
1 ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ
2 ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎﺭ ﺃﺣﻤﺮ ﻣﺠﻔ ّ ﻒ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﻜﺮﻛﻢ
004 ﻏﺮﺍﻡ ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
½ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﺃﻭ ﺣﺼﺔ
½ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺎﺩﻱ ﻋﺎﺩﻱ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
.3. ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺎﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺒﺪﺍﻳﺔ
ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ﺍﻟﻤﻜﻮ ّ ﻧﺎﺕ
1 ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
1 ﻟﻴﻤﻮﻥ
.ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ
ﺍﻟﻤﻜﻮ ّ ﻧﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
2 ﺑﺼﻞ ﻣﻔﺮﻭﻡ
.ﻟﻠﺘﻬﻮﻳﺔ
.ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
ﺣﺪﻭﺩ ﺍﻟﻮﺯﻥ
ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ
2.0-4.0 ﻛﻎ
ﺗﻜﺎ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ
5.1 ﻛﻎ
ﺩﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﻜﺎﺭﻱ
20
ﺍﻟﺮﻣﺰ
1-4
2-4