19
ﺍﻷﺩﺍﺓ
ﺿﻌﻴﻬﺎ
2.0-1.5 1. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻀﺄﻥ ﺑﻮﺯﻥ 001-051 ﻍ ﻭﺳﻤﺎﻛﺔ
ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ
2. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ ﺧﺎﺹ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﻟﻮﺯﻥ
ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء. ﻋﻨﺪ ﺻﺪﻭﺭ ﺻﻮﺕ ﺗﻨﺒﻴﻪ، ﻗﻠ ّ ﺒﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ
ﺿﻌﻴﻬﺎ
1. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻟﺤﻢ ﺑﻮﺯﻥ 002 ﻍ ﻭﺳﻤﺎﻛﺔ 5.2 ﺳﻢ. ﺗ ﺒ ّﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ
ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ
2. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ ﺧﺎﺹ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﻟﻮﺯﻥ
ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء. ﻋﻨﺪ ﺻﺪﻭﺭ ﺻﻮﺕ ﺗﻨﺒﻴﻪ، ﻗﻠ ّ ﺒﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ
ﻭﻋﺎء ﺁﻣﻥ
ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻓﻲ
4.0 ﻛﻎ
ﺍﻟﻣﻳﻛﺭﻭﻳﻑ
084 ﻣﻞ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
1. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﻭﺍﻟﻤﺎء ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﻭﻋﺎء ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺁﻣﻦ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ
.ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ ﻭﺍﺧﻠﻄﻴﻬﻢ ﺟﻴﺪﺍ. ﻏﻄ ّ ﻴﻪ ﺑﻐﻼﻑ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﻭﺍﺛﻘﺒﻴﻪ ﻟﻠﺘﻬﻮﻳﺔ
ّ 2. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻳﻒ. ﺍﺧﺘﺎﺭﻱ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻭﺍﻟﻮﺯﻥ ﺛ ﻢ
.3. ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﺒﺦ، ﺍﺑﻘﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﻐﻄﻰ ً ﻟﻤﺪﺓ 51 02 ﺩﻗﻴﻘﺔ
.4. ﺣﺮﻛ ّ ﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﺑﺸﻮﻛﺔ ﻭﺍﻣﺰﺟﻴﻪ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ
. ً 1. ﺍﻃﺒﺨﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻘﺤﺘ ّ ﻰ ﺗﺸﻜ ّ ﻞ ﻣﺰﻳﺠﺎ ً ﻛﺮﻳﻤﻴﺎ
2. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺣﺒﻮﺏ ﺍﻟﺤﻤﺺ ﻭﺍﻃﻬﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺃﺿﻴﻔﻲ
ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
1 ½ ّ 3. ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻛﺒﻴﺮ ﺃﺿﻴﻔﻲ 4 ﻟﺘﺮ ﻟﺘ ُ ﻌ ﺪ ّ ﻱ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺛ ﻢ
4. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺼﻠﺼﻠﺔ ﺛ ﻢ ّ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺧﻠﻴﻂ
ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺇﻟﻰ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻟﻤﺪﺓ
ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ
.ﺳﻢ. ﺗ ﺒ ّﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺃﻭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺤﻮ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﺮﻏﺒﻴﻦ
.ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء ﻻﺳﺘﻜﻤﺎﻝ ﺍﻟﻄﻬﻲ
.ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺃﻭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺤﻮ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﺮﻏﺒﻴﻦ
.ﺍﻟﺒﺪء ﻻﺳﺘﻜﻤﺎﻝ ﺍﻟﻄﻬﻲ
3.0 ﻛﻎ
2.0 ﻛﻎ
1.0 ﻛﻎ
063 ﻣﻞ
042 ﻣﻞ
021 ﻣﻞ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.ﺍﺿﻐﻄﻲ ﺯﺭ ﺍﻟﺒﺪء
ﺧﻠﻳﻁ ﺍﻟﺧﺿﺎﺭ
51 ﺑﺻﻠﺔ ﻣﻘ ﺷ ّ ﺭﺓ ﺃﻭ 2 ﻛﻭﺏ ﺷﺭﺍﺋﺢ ﺍﻟﺑﺻﻝ
2 ﺑﻁﺎﻁﺎ ﻛﺑﻳﺭﺓ ﻣﺳﻠﻭﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻛﻝ ﻣﻛﻌﺑﺎﺕ
½ ﻛﻭﺏ ﻣﻌﺟﻭﻥ ﻁﻣﺎﻁﻡ
ﻛﻭﺏ ﻛﺯﺑﺭﺓ ﻣﻔﺭﻭﻣﺔ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻁﻌﺎﻡ ﺛﻭﻡ ﻣﻔﺭﻭﻡ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻳﺭﺓ ﻣﻥ ﺍﻟﺑﺎﺑﺭﻳﻛﺎ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻳﺭﺓ ﺟﻭﺯﺓ ﺍﻟﻁﻳﺏ
½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻳﺭﺓ ﻣﻠﺢ
½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻳﺭﺓ ﻣﻥ ﺍﻟﻔﻠﻔﻝ ﺍﻷﺳﻭﺩ
ﻋﻠﺑﺔ ﻣﻌﺟﻭﻥ ﺍﻟﻁﻣﺎﻁﻡ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﺑﺩﺓ ﻁﻌﺎﻡ
.ﻭﺍﺧﻠﻄﻴﻬﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ
.ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﻟﻠﻄﻬﻲ
ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺒﺪﺍﻳﺔ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﺍﻟﻤﻜﻮ ّﻧﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ
ﻣﺎء
ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ
※
51 ﺃﻭﻗﻳﺔ ﺣﻣﺹ
1 ﺷﺭﺍﺋﺢ ﺟﺯﺭ
4
4
2
1 ﻣﺭﻗﺔ ﺩﺟﺎﺝ
½1 ﻛﻭﺏ ﻣﺎء
01-21 ﺩﻗﻴﻘﺔ
ﺣﺪﻭﺩ ﺍﻟﻮﺯﻥ
ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﺔ
ﺷﻮﺍء ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻟﺤﻢ
0.6 – 0.2
ﻛﻐﻢ
ﺍﻟﻀﺄﻥ
0.6 – 0.2
ﺷﻮﺍء-ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻟﺤﻢ
ﻛﻐﻢ
1.0-4.0 ﻛﻎ
ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ
ﺍﻟﺮﻣﺰ
2-3
3-3
4-3