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IT
4.
UTILIZZO
L'operatore deve prima di iniziare la lavorazione,
accertarsi di aver letto e ben compreso le prescrizio-
ni di sicurezza di questo manuale.
NOTA:
All'inizio della attività giornaliera e comun-
que nel caso in cui vi siano pause maggiori
di 8 ore bisogna procedere ad effettuare il
ricambio del 100% dell'acqua contenuta
nei circuiti utilizzando gli erogatori preposti.
4.1
ACCENSIONE
• Collegare la macchina alla presa elettrica.
• Posizionare l'interruttore generale in posizione "I".
4.2
SPEGNIMENTO
• Posizionare l'interruttore generale in posizione
"O".
• Scollegare la macchina alla presa elettrica.
4.3
Sganciare il portafiltro e riempire di una o due dosi di
caffè macinato a seconda del filtro utilizzato.
Pressare il caffè con l'apposito pressino in dota-
zione, pulire dai residui di polvere di caffè il bordo
anulare del filtro (per garantire una migliore tenuta e
un'inferiore usura della guarnizione).
NOTA:
Innestare quindi il portafiltro nel gruppo.
Fig. 16
Premere il pulsante caffè desiderato:
1 Caffè corto
1 Caffè lungo
Si attiva la pompa e si apre l'elettrovalvola del grup-
po dando avvio all'infusione del caffè.
L' operazione è evidenziata dall'accensione del tasto
premuto.
NOTA:
PREPARAZIONE DEL
CAFFÈ
Prima di innestare il portafiltro nel gruppo è
necessario spurgare per almeno 2 secon-
di l'acqua presente nel circuito del gruppo
attivando e disattivando l' erogazione.
2 Caffè corto
2 Caffè lungo
nelle fasi di pausa, lasciare il portafiltro
innestato al gruppo affinché rimanga sem-
pre caldo.
I gruppi di erogazione sono termocompen-
sati a circolazione totale di acqua calda,
per garantire la massima stabilità termica
durante l'esercizio.
Fig. 17
15
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