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Built-In Hot/Cold Shelves
Plaques chauffantes/réfrigérantes
HCSBF, HCSSB, and HCSSBF Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.720.00
encastrables
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 23
© 2024 Hatco Corporation
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Manuels Connexes pour Hatco HCSBF Serie
Sommaire des Matières pour Hatco HCSBF Serie
- Page 1 Almacenar este manual en sûr pour pouvoir vous y référer plus tard. reference. una localización segura para la referencia Français = p 23 futura. English = p 2 P/N 07.04.720.00 © 2024 Hatco Corporation...
- Page 2 (specification Central Time (CT) label located on the side of the control box). Please have this information available when calling Hatco for service assistance. (Summer Hours: June to September— 7:00 am to 5:00 pm Monday–Thursday Model No.
- Page 3 This unit has no “user-serviceable” parts. If service in the collection of liquids and lead to electric shock. is required on this unit, contact an Authorized Hatco • DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not Service Agent or contact the Hatco Service Department at waterproof.
- Page 4 Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain Damage to any countertop material caused by heat or cold sanitary operation. generated from Hatco equipment is not covered under This unit is intended for commercial use only—NOT for the Hatco warranty. Contact manufacturer of countertop household use.
- Page 5 A condensing unit is connected to the evaporator coil with a flexible tubing assembly. Hatco Built-In Hot/Cold Shelves HCSSB and HCSSBF Models are designed, manufactured, and tested to maintain safe food holding temperatures.
- Page 6 NOTE: The specification labels are located on the side of the control box. See the label for the serial number and verification of unit electrical information. Refrigerant Information All Hatco Built-In Hot/Cold Shelves use R-513A refrigerant in the condenser unit. Operating Specifications Discharge...
- Page 7 SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — HCSBF Models Compressor Hot Side Rated Plug Shipping Model Size Volts Watts Watts Amps Configuration Weight 1/5 hp (60 Hz) 120 V 300 W 355 W 3.8 A NEMA 5-15P 110 lbs. (50 kg) HCSBF-24-F CEE 7/7, 1/3 hp (50 Hz)
- Page 8 SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — HCSSBF Models Compressor Hot Side Rated Plug Shipping Model Size Volts Watts Watts Amps Configuration Weight 1/5 hp (60 Hz) 120 V 300 W 355 W 3.8 A NEMA 5-15P 101 lbs. (46 kg) HCSSBF-24-F CEE 7/7, 1/3 hp (50 Hz)
- Page 9 SPECIFICATIONS English Dimensions — HCSBF Models Width Depth Height Heated/Cooled Heated/Cooled Model Width (D) Depth (E) 17″ 15-1/2″ HCSBF-24-F (432 mm) (394 mm) 25-1/2″ 21″ 3-5/16″ 24″ 19-1/2″ HCSBF-24-I (648 mm) (533 mm) (84 mm) (610 mm) (495 mm) 25-1/2″ 24″...
- Page 10 SPECIFICATIONS English Dimensions — HCSSB and HCSSBF Models Model Width (A) Depth (B) Height (C) Heated/Cooled Width (D) Heated/Cooled Depth (E) 27″ 24″ HCSSB-2418 (686 mm) (610 mm) 33″ 30″ HCSSB-3018 (838 mm) (762 mm) 21″ 3-5/8″ 18″ (533 mm) (92 mm) (457 mm) 39″...
- Page 11 SPECIFICATIONS English Dimensions — Condensing Unit Width Depth Height Mounting Hole Mounting Hole Models Width (D) Depth (E) HCSBF, HCSSBF 14-5/8″ 12-1/4″ 11-3/8″ 6-1/2″ 9-1/2″ -24-F, -24-I, -24-S, -36F (371 mm) (312 mm) (289 mm) (165 mm) (242 mm) HCSSB-2418, -3018, -3618 HCSBF, HCSSBF 14-1/2″...
- Page 12 Damage to any countertop material caused by heat or cold generated from Hatco equipment is not covered under the Hatco warranty. Contact manufacturer of countertop material for application information.
- Page 13 INSTALLATION English Installing a Top Mounted Unit (HCSBF Series) CAUTION NOTICE DO NOT tip unit/mounting surface after final installation. Unit is free-floating and could fall out if tipped—for Use caution and avoid hitting condensing unit hoses/lines permanent, horizontal installations only. when installing unit.
- Page 14 INSTALLATION English Installing a Bottom Mounted Unit 2. On each mounting bracket Shipping (HCSSB and HCSSBF Series) Bracket assembly, remove shipping screws and the NOTICE triangular shipping bracket that was used to attach the Use caution and avoid hitting condensing unit hoses/lines mounting bracket assembly when installing unit.
- Page 15 INSTALLATION English Installing the Remote Control Box 5. Carefully lower the condensing unit followed by the hot/ cold shelf into the countertop cutout. This step requires Use the following procedure to install the remote control box. two or more people. •...
- Page 16 INSTALLATION English Countertop Cutout and Mounting Bolt Dimensions — HCSSB and HCSSBF Models Cutout Cutout Bolt Hole Bolt Hole Bolt Hole Bolt Hole Model Width (A) Depth (B) Location (C) Location (D) Location (E) Location (F) 24-3/8″ 18-3/8″ 26-3/8″ 21″ 20-3/8″...
- Page 17 The delay is in place as a WARNING safeguard when switching from HOT to COLD Mode. Hatco Corporation is not responsible for actual food • After the five minute delay, the symbol on the product serving temperature. It is the responsibility of the...
- Page 18 “PS” (password) will appear on the WARNING display. Hatco Corporation is not responsible for actual food 2. Press the key again. A numeric value will appear on product serving temperature. It is the responsibility of the the display.
- Page 19 Wipe dry the entire unit using a non-abrasive, dry cloth. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco g. Wipe down the outside of the louvered or grill-style Service Agent or contact the Hatco Service Department at panels installed in the cabinet ventilation openings.
- Page 20 Refer to the “Changing the Setpoint Temperature” procedure in the OPERATION section. Digital temperature controller not working properly. Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance. Heating element not working. Voltage supplied is incorrect. Verify correct voltage is supplied to unit. Unit will not operate properly with low supply voltage.
- Page 21 Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;...
- Page 22 Notwithstanding anything herein to the contrary, the limited warranty herein will not cover components in Seller’s sole Hatco Corporation (Seller) warrants that the products it discretion such as, but not limited to, the following: coated manufactures (Products) will be free from defects in materials...
- Page 23 Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards notre site Web à www.hatcocorp.com. pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).
- Page 24 • Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon électrique endommagé. Ce cordon doit être changé Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un personnes de qualifications comparables.
- Page 25 éteignez-le immédiatement et laissez-le chauffer un peu chaleur ou le froid généré par l’équipement Hatco n’est plus longtemps. pas couvert par la garantie de Hatco. Contactez le fabricant Pour chaque appareil, prévoyez des ouvertures à grille ou du comptoir pour plus de renseignements.
- Page 26 être installées sur la face supérieure ou inférieure Fiables et polyvalentes, les plaques chauffantes/réfrigérantes (selon le modèle) de comptoirs en différents matériaux : acier encastrables Hatco sont dotées d’une structure isolée en inoxydable, bois, Corian, Swanstone, etc. acier aluminisé et en acier inoxydable. Pour une utilisation à...
- Page 27 électriques de l’appareil. Information sur le fluide frigorigène Le groupe compresseur-condenseur de toutes les plaques chauffantes/ réfrigérantes encastrables Hatco utilise un fluide frigorigène R-513A. Spécificités de fonctionnement Pression de Pression Sous- décharge...
- Page 28 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles HCSBF Taille du. Intensitè Côté Configuration Modèle Comp. Tension Intensitè Chaud Amps de Fiches Poids 1/5 hp (60 Hz) 120 V 300 W 355 W 3.8 A NEMA 5-15P 50 kg (110 lbs.) HCSBF-24-F CEE 7/7, 1/3 hp (50 Hz)
- Page 29 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles HCSSBF Taille du. Intensitè Côté Configuration Modèle Comp. Tension Intensitè Chaud Amps de Fiches Poids 1/5 hp (60 Hz) 120 V 300 W 355 W 3.8 A NEMA 5-15P 46 kg (101 lbs.) HCSSBF-24-F CEE 7/7, 1/3 hp (50 Hz)
- Page 30 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Modèles HCSBF Largeur surface chauffante/ Profondeur surface Largeur Profondeur Hauteur refroidissante chauffante/refroidissante Modèle 432 mm 394 mm HCSBF-24-F (17″) (15-1/2″) 648 mm 533 mm 84 mm 610 mm 495 mm HCSBF-24-I (25-1/2″) (21″) (3-5/16″) (24″) (19-1/2″) 648 mm 610 mm...
- Page 31 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Modèles HCSSB et HCSSBF Largeur surface chauffante/ Profondeur surface Largeur Profondeur Hauteur refroidissante chauffante/refroidissante Modèle 686 mm 610 mm HCSSB-2418 (27″) (24″) 838 mm 762 mm HCSSB-3018 (33″) (30″) 533 mm 92 mm 457 mm (21″) (3-5/8″) (18″)
- Page 32 INSTALLATION Français Dimensions — Groupe compresseur-condenseur Largeur Profondeur Hauteur Largeur entre les Profondeur entre les Modèle trous de fixation (D) trous de fixation (E) HCSBF, HCSSBF 371 mm 312 mm 289 mm 165 mm 242 mm -24-F, -24-I, -24-S, -36F (14-5/8″) (12-1/4″) (11-3/8″)
- Page 33 Hatco n’est minimum de 152 mm (6″) doit être maintenu entre les pas couvert par la garantie de Hatco. Contactez le fabricant parois du groupe compresseur-condenseur et toute du comptoir pour plus de renseignements.
- Page 34 INSTALLATION Français Préparer le lieu d’installation REMARQUE IMPORTANTE 1. Préparez l’ouverture appropriée dans le comptoir pour Lors de l’expédition, le groupe compresseur-condenseur l’unité en cours d’installation. n’est pas fixé à la plaque chauffante/réfrigérante. Ces deux éléments sont reliés uniquement par le conduit flexible •...
- Page 35 INSTALLATION Français Installation d’une unité à montage sur 2. Sur chaque support de montage, Support la face inférieure du comptoir (modèles enlevez les vis d’expédition et le d'expédition support d’expédition triangulaire HCSSB et HCSSBF) utilisé pour attacher le support de AVIS montage à...
- Page 36 INSTALLATION Français 5. Insérez avec précaution le groupe compresseur- ATTENTION condenseur puis la plaque chauffante/réfrigérante dans la découpe du comptoir. Cette étape doit être réalisée par au L’appareil/la surface d’installation NE DOIT PAS être moins deux personnes. penché une fois l’installation terminée : l’appareil n’est •...
- Page 37 INSTALLATION Français 2. Installez le boîtier de commande dans la découpe prévue à cet effet, en le faisant passer par l’arrière. 1-1/16″ 3. Fixez le boîtier de commande à la surface verticale à l’aide (27 mm) de quatre vis (non fournies). 5-5/8″...
- Page 38 AVERTISSEMENT avant le démarrage du groupe compresseur-condenseur. Il s’agit d’une sécurité visant à protéger l’appareil lors du Hatco Corporation n’est pas responsable de la passage du mode CHAUD au mode FROID. température réelle à laquelle les aliments sont servis. Il •...
- Page 39 (mot de passe) va s’afficher sur l’écran. 2. Appuyez à nouveau sur la touche . Un chiffre va Hatco Corporation n’est pas responsable de la s’afficher sur l’écran. température réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la responsabilité de l’utilisateur de s’assurer que 3.
- Page 40 (suivez les instructions l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un indiquées sur l’étiquette des produits). réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au +1-414-671-6350. NOTA: Les surfaces Swanstone sont en pierre artificielle.
- Page 41 élevée. Reportez-vous à la procédure « Modifier la température nominale » dans la section FONCTIONNEMENT. Le régulateur de température numérique ne Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour fonctionne pas correctement. toute demande d’assistance. L’élément chauffant ne fonctionne pas.
- Page 42 Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «...
- Page 43 GARANTIE, RECOURS EXCLUSIF : Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’œuvre, PLUS garantie de quatre (4) ans pour les pièces Hatco Corporation (le Vendeur) garantit que les produits uniquement : qu’elle fabrique (les Produits) seront exempts de défauts de Cuves 3CS et FR matériaux et de fabrication dans des conditions d’utilisation et...
- Page 44 Des Moines 515-262-9308 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! HATCO CORPORATION See IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 414-671-6350 S’inscrire en ligne! support@hatcocorp.com www.hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de informations.