Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
UPOZORNENIE
►
Proces vákuovania môžete kedykoľvek prerušiť tak, že znova stlačíte
tlačidlo
tlačidla
Ak sa prístroj medzitým už prepol do procesu pečatenia a svieti navyše
kontrolka w, môžete proces prerušiť tlačidlom
najprv zablikajú a potom zhasnú. Prístroj zastaví zváranie.
►
Keď vákuujete a pozvárate 5 vreciek, prístroj nechajte vychladiť na cca
1 minútu. Počas tejto fázy chladenia sa môže stať, že nebude možné
prístroj spustiť.
Po fáze chladenia môžete prístroj normálne používať ďalej (aj keď ešte
neuplynula celá minúta).
TIP – „SOUS VIDE VARENIE"
►
Pribalená fólia je vhodná pre teploty v rozsahu -20 °C až +110 °C a
môžete ju použiť na takzvané „sous vide varenie" (varenie vo vákuu).
„Sous vide" pochádza z francúzštiny a znamená „vo vákuu". Pri varení
vo vákuu sa varená potravina (najmä ryba alebo mäso, môžete však variť
aj zeleninu) zvaria vo vákuovom vrecku a následne sa tepelne spracujú vo
vode alebo v pare pri nízkych teplotách (cca 50 až 90 °C). Výhodou je
zachovanie prchavých chuťových látok alebo aróm počas varenia. Varená
potravina sa nevysuší a zachová si svoj obsah vitamínov, ako aj arómu.
Bylinky alebo koreniny zvarené vo vákuovom vrecku dodajú potravinám
svoju príchuť a arómu oveľa intenzívnejšie.
Vákuovanie nádoby a opätovne uzatvárateľných
vreciek
UPOZORNENIE
►
Keď chcete vákuovať nádobu alebo vrecko s výlučne tekutým obsahom,
najlepšie bude, keď tekutiny nakrátko zamrazíte, aby sa tieto počas váku-
ovania nenasali do prístroja. Ak sa predsa omylom nasajú malé množstvá
tekutín alebo potravín, dostanú sa do malej zbernej misky, ktorá sa nachá-
dza medzi spodným tesniacim krúžkom 5.
Pomocou vákuových hadíc u, obsiahnutých v dodávke a príslušných adapté-
rov i/o/p môžete nádoby a opätovne uzatvárateľné vrecká vákuovať. Pri
niektorých vreckách alebo nádobách od rôznych výrobcov sa môže stať, že nie
je potrebný žiadny adaptér i/o/p, a tak môžete čierny spojovací prvok na
vákuovej hadici u zasunúť do vrecka/nádoby. Zistite, ktorý adaptér i/o/p
sa najlepšie zatvorí, prípadne či je jeden z adaptérov i/o/p vôbec potrebný.
SV 125 C5
e. Príslušná kontrolka e zhasne. Opakovaným stlačením
e obnovíte proces vákuovania.
w. Kontrolky e/w
│
151
SK
■
Publicité
