Table des Matières
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A13 Pâtisserie en pâte levée
garnie
25–45 min *
Niveau 2 ou 1 + 3
A14 Cake
30–70 min *
Niveau 2
A15 Tarte
Programme avec
préchauffage
30–70 min *
Niveau 2
* Durée possible de la CuissonMatic
Utilisations
Pâtisserie en pâte levée sucrée et épicée,
p. ex.
• croissant aux noisettes
• tresse russe
• kouglof en pâte levée
• pains aux raisins
• pizzas en escargot
Utilisations
Cakes en tout genre, p. ex.
• cake au chocolat
• cake au citron
Utilisations
Tartes en tout genre, p. ex.
• tarte au chocolat
• tourte aux carottes
• tourte de Linz
Indications
Grosse pâtisserie, p. ex. tresse russe:
Sélectionner le réglage «brunissement
➤
sombre».
Indications
Grands cakes:
Sélectionner le réglage «brunissement
➤
moyen» ou «brunissement sombre».
Indications
Gâteau meringué et biscuit roulé:
Cuire de façon traditionnelle.
➤
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