Publicité
Petits gâteaux
Feuilletés pour apéro
Biscuit en pâte feuilletée fourré
(croissant au jambon/aux noix, etc.)
Pâtisserie pâte levée
Eclairs, profiteroles
Macarons
Brunsli, étoiles à la cannelle
Milanais, Spitzbube
Leckerli de Bâle
Petits gâteaux à l'anis, anis
Meringues (après la cuisson, laisser sécher
pendant la nuit)
Bruschetta, pain à l'ail
Toast Hawaï
A
190–200
A1
180–190
170–190
A1
190–200
200–210
A13
170–190
–
170–190
–
160–180
160–180
–
150–170
160–170
–
150–160
–
170–180
130–140
–
120–130
–
100–110
–
200–210
A4
200–220
˚C
min
oui
7–15
–
oui
7–12
–
oui
15–25
–
oui
15–18
150
12–15
oui
20–30
–
oui
15–25
–
oui
25–35
–
oui
10–15
–
oui
8–12
–
oui
10–15
–
oui
10–15
–
oui
10–15
–
oui
15–20
–
oui
20–25
–
oui
20–25
–
non
45–90
–
oui
5–10
–
oui
15–20
–
min
–
2
–
1 + 3
2
–
1 + 3
2
–
2
–
2
–
2
–
2
–
2
–
1 + 3
–
2
–
1 + 3
–
2
–
2
–
1 + 3
–
2
–
2
–
2
6
Publicité
