SOLIS VERTIVAC Mode D'emploi page 32

A. Conditionnement sous vide de récipients Solis
disposant d'un régulateur sur le couvercle
(Fig. 10)
F
– Rincez le récipient avec de l'eau et essuyez le couvercle
avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.
– Disposez les aliments dans le récipient en laissant au
moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient
(voir Fig. 11). Assurez-vous que le bord du récipient et
le joint d'étanchéité du couvercle sont propres. Placez
le couvercle sur le récipient. Tournez le régulateur
situé sur le couvercle sur la position « SEAL » (voir
Fig. 10).
– Prenez le tuyau d'aspiration de l'air qui est fourni avec
l'appareil et avec les kits de récipients Solis. Raccordez
une extrémité du tuyau dans l'orifice de raccordement
(2) de l'appareil et l'autre extrémité dans l'orifice du
bouton régulateur situé sur le couvercle du réci-
pient (voir Fig. 12+13).
– Sélectionnez la vitesse d'aspiration pour les aliments
dans le récipient avec la touche Vacuum (I) : Normal
pour des aliments qui ne sont pas sensibles, Gentle
pour des aliments qui sont sensibles à la pression. Le
témoin lumineux correspondant s'allume.
– Effleurez la touche Canister (H) (voir Fig. 13), le pro-
cessus de conditionnement sous vide débute. Afin
d'éviter que de l'air ne s'introduise entre le récipient
et son couvercle, placez vos mains sur le couvercle de
l'appareil et exercez une forte pression. Vous pouvez
également suivre le stade d'avancement du processus
grâce à l'indicateur d'avancée (D). Patientez jusqu'à ce
que les pourtours des touches et l'indicateur d'avan-
cée (D) s'éteignent et que le signal sonore retentit. Le
processus est alors entièrement achevé.
– Retirez prudemment le tuyau d'aspiration du cou-
vercle du récipient.
– Pour ouvrir le récipient, tournez le régulateur du
couvercle sur la position « OPEN ». Vous entendez
alors un léger sifflement qui vous indique que de l'air
pénètre dans le récipient. Ce sifflement vous garantit
que le récipient était bien sous vide.
62
Fig. 10
Fig. 11
Fig. 12
Fig. 13
B. Conditionnement sous vide de récipients Solis
sans régulateur sur le couvercle (Fig. 14)
Les récipients multifonctionnels de Solis sont très pra-
tiques pour la conservation d'aliments secs, d'aliments
sous forme de poudre ou de fruits et légumes frais,
secs ou en purée. Grâce à son design transparent, il est
toujours possible de vérifier le contenu et l'indicateur de
la date vous permet de vérifier facilement la durée de
conservation du contenu.
– Rincez le récipient avec de l'eau et essuyez le couvercle
avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.
– Disposez les aliments dans le récipient en laissant
au moins 3 cm entre les aliments et le haut du réci-
pient. Assurez-vous que le bord du récipient et le joint
d'étanchéité du couvercle sont propres. Placez le cou-
vercle sur le récipient (voir Fig. 15).
– Prenez le tuyau d'aspiration de l'air qui est fourni avec
l'appareil et avec les kits de récipients Solis. Raccordez
une extrémité du tuyau dans l'orifice de raccordement
(2) de l'appareil et l'autre extrémité dans l'orifice
situé sur le couvercle du récipient (voir Fig. 16 +17).
– Sélectionnez la vitesse d'aspiration pour les aliments
dans le récipient avec la touche Vacuum (I) : Normal
pour des aliments qui ne sont pas sensibles, Gentle
pour des aliments qui sont sensibles à la pression. Le
témoin lumineux correspondant s'allume.
– Effleurez la touche Canister (H) (voir Fig. 17), le pro-
cessus de conditionnement sous vide débute. Afin
d'éviter que de l'air ne s'introduise entre le récipient
et son couvercle, placez vos mains sur le couvercle de
l'appareil et exercez une forte pression. Vous pouvez
également suivre le stade d'avancement du processus
grâce à l'indicateur d'avancée (D). Patientez jusqu'à ce
que les pourtours des touches et l'indicateur d'avan-
cée (D) s'éteignent et que le signal sonore retentit. Le
processus est alors entièrement achevé.
Retirez prudemment le tuyau d'aspiration du cou-
–
vercle du récipient.
– Pour ouvrir le récipient, appuyez sur le bouton situé à droite à côté de l'ou-
verture d'aspiration afin de libérer la pression sous vide. Vous entendez alors
un léger sifflement qui vous indique que de l'air pénètre dans le récipient. Ce
sifflement vous garantit que le récipient était bien sous vide.
F
Fig. 14
Fig. 15
Fig. 16
Fig. 17
63