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Griller
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Les différentes fonctions du gril permettent de
dorer plus fortement les aliments selon les
besoins.
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Pour tous les modes avec gril, utilisez
exclusivement les niveaux 1 à 3 (en partant du
bas).
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Choisissez le niveau en fonction du degré de
brunissage souhaité. Au premier niveau en
partant du bas, vous obtiendrez un brunissage
léger, et au troisième niveau, un brunissage plus
marqué.
Aliments
Gratin de pommes de terre
Gratin de légumes
Courgettes gratinées,
farcies, coupées en deux dans le
sens de la longueur
Légumes grillés
(ex. : courgettes, aubergines)
Brochettes de légumes
Toast garni
Toast
Cuisses de poulet (350 g pièce)
Meringage de gâteaux
Brochettes de crevettes
Truite (entière)
Bac de
Température
cuisson
en °C
non perforé
180
non perforé
180
non perforé
180
non perforé
230
Grille + non
230
perforé
Grille + non
200
perforé
grille
230
Grille + non
180 - 200
perforé
moule à char-
230
nière
Grille + non
230
perforé
Grille + non
230
perforé
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Si le résultat obtenu vous semble trop clair, vous
pouvez poursuivre le brunissage en mode gril au
deuxième niveau.
▯
En mode gril et gril avec chaleur tournante, ne
préchauffez pas pendant plus de 5 minutes, car
c'est le temps nécessaire pour que ce mode
commence à produire ses effets.
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N'utilisez pas la sonde thermométrique dans les
modes gril, gril avec chaleur tournante et gril avec
humidité.
Type de cuisson
Gril grande surface
niveau 1 + humidité
Gril grande surface
niveau 1 + humidité
Gril grande surface
niveau 2 + humidité
Gril grande surface
Gril grande surface /
gril grande surface +
air pulsé
Gril grande surface
Gril grande surface +
air pulsé / gril grande
surface
Gril grande surface
niveau 2 + humidité
Gril grande surface
Plaque à grille +
air pulsé
Gril grande surface
Temps de
Niveau
cuisson en min.
35 - 40
1/2/3
35 - 40
1/2/3
17 - 23
2
15
3
12 - 14
3
par côté
12 - 14
2/3
2 - 3
2/3
35 - 40
2/3
5 - 6
2
3 - 5
3
10 - 12
3
par côté
41
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