REBER 96 N Serie Notice D'utilisation Et Entretien page 61

-Während des Betriebs, ist es möglich Flüssigkeiten oder Mehl durch die im
Deckel vorgesehene Spalte hinzufügen ohne die Maschine abzustellen.
-Nach ca. 2,5/3 Minuten stellen Sie das Gerät ab. Sollte der Teig noch nicht
ausreichend geknetet sein stellen Sie die Maschine wieder an. Nehmen Sie
danach den Deckel (wie oben beschrieben) ab. Wenn Sie entsprechend die
Zutaten und Dosierungsratschläge eingehalten haben sollte der Teig kompakt sein
und sich leicht aus dem Bottich herausnehmen lassen.
Dieser kann jetzt weiter verarbeitet werden, zum Beispiel mit den Aufsätzen und
dem Zubehör von REBER Pasta (Spaghetti oder eine weiterer 11 Pasta Typen)
die auf den selben Motor, an stelle der Teigknetmaschine montiert werden kann.
-Das Gerät sollte nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden. Nehmen Sie
dazu den
Knet Arm durch drehen gegen den Uhrzeigersinn ab, das selbe gilt für den Bottich.
-Deckel und Bottich sind aus Lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt und sind
Spülmaschine tauglich. Achten Sie lediglich auf aggressive Waschmittelzusätze
und zu hohe Waschtemperaturen. Diese können die ästhetischen Eigenschaften
des Produkts vermindern, nicht die technischen.
-Das selbe gilt für den Knet Arm, er ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 316.
-Nachdem das Zubehöre gewaschen und abgetrocknet wurde, bauen Sie alles
wieder in umgekehrter Reihenfolge auf. Achten Sie dabei das der Bottich auch
richtig einrastet, es empfiehlt sich Diesen dabei etwas hin und her zu wippen.
Beim anbringen des Deckels, achten Sie unbedingt darauf, Diesen nicht zu weit zu
drehen, um nicht den Sicherheitsschalter zu beschädigen.
Verwendungsratschläge:
-Folgender Teig eignet sich am besten für die das Nutzen der Aufsätze und dem
Zubehör von Reber Pasta (Spaghetti oder eine weiterer 11 Pasta Typen):
1.000 gr. Mehl Typ 0 oder 00 Typ und 430 gr. Flüssigkeiten (Wasser und/oder
Eier nach Geschmack oder Tradition) falls nur Eier verwendet werden, ist der Teig
sehr kompakt, und somit sehr geeignet ist für die Nutzung unseres Zubehör für
REBER Pasta.
-Der Teig für Brot oder Pizza ist zusammengesetzt aus:
1.000 gr. Mehl Typ 0 oder 00 und 580 gr Flüssigkeiten (Wasser und/oder Milch
und/oder Öl je nach Geschmack oder Tradition), Sowie einen Würfel Hefe.
-Der Mürbteig für Kuchen oder Kekse ist zusammengesetzt aus:
500 gr. Mehl Typ 0 oder 00, 250 gr. Butter (Zimmertemperatur), 250 gr. Zucker,
einen ganzen Ei und zwei Eidotter.
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