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PROBLÈMES DE CUISSON ET DE RÔTISSAGE Avant de contacter le service clientèle de Forno, veuillez consulter
le tableau ci-dessous pour connaître les cas qui peuvent s'appliquer à vous. Il peut s'agir d'une simple erreur d'utilisation
des matériaux, des formes et des tailles des ustensiles de cuisson qui donne de mauvais résultats.
Questions relatives à la cuisson
Les aliments brunissent de façon inégale
Aliments trop bruns sur le fond
Les aliments sont secs ou ont rétréci de façon
excessive
Les aliments cuisent ou rôtissent trop lentement
Les croûtes ne brunissent pas sur le fond ou la
croûte est détrempée
Les gâteaux sont pâles, plats et ne peuvent pas être
faits à l'intérieur
Gâteaux hauts au milieu avec une fissure sur le
dessus
Bords de la pâte trop bruns
Causes
• Le four n'est pas préchauffé
• Papier d'aluminium sur la grille ou la sole du four
• Ustensile de cuisson trop grand pour la recette
• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du
four
• Le four n'est pas préchauffé
• Utilisation de casseroles en verre, en métal terne ou
noirci
• Mauvaise position du rack
• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du
four
• Le four n'est pas préchauffé
• Utilisation de casseroles en verre, en métal terne ou
noirci
• Mauvaise position du rack
• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du
four
• Température du four trop élevée
• Temps de cuisson trop long
• Ouverture fréquente de la porte du four
• Taille de la casserole trop grande
• Temps de cuisson insuffisant
• Utilisation de casseroles en acier brillant
• Mauvaise position du rack
• La température du four est trop basse
• Température du four trop basse
• Temps de cuisson incorrect
• Gâteau testé trop tôt
• Ouverture trop fréquente de la porte du four
• La taille de la poêle est peut-être trop grande
• Température du four trop élevée
• Temps de cuisson trop long
• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du
four
• Mauvaise position du rack
• Taille de la casserole trop petite
• Température du four trop élevée
• Bords de la croûte trop fins
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