Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Forno FFSGS6187-60
Sommaire des Matières pour Forno FFSGS6187-60
- Page 1 FFSGS6187-60 FFSGS6187-30 FFSGS6187-36 FFSGS6187-48...
- Page 2 Contenu Service à la clientèle Information pour le client Dispositif anti-basculement Informations De Sécurité Importantes Fonctionnalités de la cuisinière Consignes d’installation Installation de la poignée de porte Installation des grilles de brûleur de la table de cuisson Installation des grilles du four Électrique Alimentation en gaz Régulateur de pression...
- Page 3 SERVICE À LA CLIENTÈLE Merci d’avoir acheté un produit FORNO. Veuillez lire le manuel d’utilisation en entier avant la première utilisation. Que vous soyez un utilisateur occasionnel ou averti, vous aurez avantage à vous familiariser avec les mesures de sécurité, les caractéristiques, le fonctionnement et les recommandations d’entretien et de nettoyage de votre appareil.
- Page 4 INFORMATION POUR LE CLIENT Sécurité de la cuisinière Votre sécurité et celle d’autres personnes sont très importantes. De nombreux messages de sécurité importants ont été fournis dans ce guide et sur votre appareil. Lisez et respectez tous les messages de sécurité Il s’agit d’un symbole d'alerte de sécurité...
- Page 5 DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT Risque de basculement Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et cela peut causer des blessures graves ou mortelles. Installez le dispositif anti-basculement sur la cuisinière et/ou la structure conformément aux consignes d'installation. Engagez la cuisinière sur le dispositif anti-basculement installé sur la structure. Si la cuisinière est retirée, réengagez le dispositif anti-basculement.
- Page 6 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INFORMATIONS AVANT L’UTILISATION DE L'APPAREIL Lisez toutes les consignes de sécurité avant l’utilisation du produit. Le non-respect de ces consignes peut causer un incendie, une MISE EN GARDE AVERTISSEMENT décharge électrique, des blessures graves ou la mort . CONSIGNES DE SÉCURITÉ...
- Page 7 14. Ne touchez pas aux éléments chauffants ou aux parois intérieures du four. Même si les surfaces sont de couleur foncée, elles peuvent être suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec l’intérieur du four; laisser suffisamment de temps pour le refroidissement.
- Page 8 CONSIGNES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES (suite) AVERTISSEMENT Cuisez les aliments à fond pour vous protéger contre les maladies d'origine alimentaire. Les recommandations relatives à la température minimale sécuritaire pour les aliments sont disponibles sur www.IsItDoneYet.gov et www.fsis.usda.gov. Utilisez un thermomètre pour aliments pour prendre la température des aliments à divers endroits. Ne laissez personne grimper, se tenir debout ou se suspendre à...
- Page 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LA TABLE DE CUISSON AVERTISSEMENT Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance à des réglages de chaleur moyenne ou élevée. Les aliments, et en particulier les aliments gras peuvent s'enflammer et causer un incendie qui pourrait se propager aux armoires environnantes.
- Page 10 Fonctionnalités de la cuisinière 8 brûleurs 10 brûleurs 5 brûleurs 6 brûleurs Évents du four Grilles du brûleur de la table de cuisson Grille chauffante (pour FFSGS6187-48 seulement) Interrupteur d'éclairage à DEL Panneau de commande Interrupteur de lumière du four Interrupteur de la rôtisserie Bouton de réglage de la température...
- Page 11 18 jeux 0.93, 1.18, 0.9, 0.46 Buse GPL FFSGS6187-48 24 jeux FFSGS6187-60 30 jeux Fixation anti-basculement et vis 1 jeu (*2 jeu pour FFSGS6187-60) Grilles de brûleur FFSGS6187-30 2 pièces FFSGS6187-36 3 pièces Grilles de brûleurs 3 pièces FFSGS6187-48 FFSGS6187-60 3 pièces...
- Page 12 Grille de cuisson du four (*6 pièces pour 2 pièces FFSGS6187- 48 et FFSGS6187- 60) Composant de la rôtisserie 1 pièce (*2 jeux pour FFSGS6187-60) Régulateur (pré-installé) 1 pièce Autocollant portant le numéro de série et manuel 1 jeux d'instructions 1 pièce...
- Page 13 épais devrait se trouver vers la attention to the middle right grates as illustrated, as the gauche. thicker side should be in the left. FFSGS6187-48 et FFSGS6187-60 Placez le gril (pour ) et 48"...
- Page 14 Mise à la terre, 240 V CA, 60Hz FFSGS6187-36 3600W Mise à la terre, 240 V CA, 60Hz FFSGS6187-48 7025W Mise à la terre, 240 V CA, 60Hz FFSGS6187-60 7200W Mise à la terre, 240 V CA, 60Hz Service 2/C 8AWG+2/C 10AWG Prise Types de mise à...
- Page 15 À LA TERRE (VERT). Cet appareil est équipé en usine d’un ensemble de cordon d’alimentation de 4 conducteurs munis de bornes circulaires (L1, L2, NEUTRE, MISE À LA TERRE) compatible avec une cuisinière homologuée UL/CSA de type SRDT/DRT 2X8AWG (bornes L1, L2) + 2X10AWG (Neutre, Mise à la terre) avec une tension de 300 V, 40 A équipée d’une fiche avec fusible de type NEMA 14-50P;...
- Page 16 Régulateur de pression Étant donné que la pression de service peut fluctuer en fonction de la demande locale, chaque cuisinée au gaz doit être équipée d’un régulateur de pression sur la ligne de service entrante pour un fonctionnement sûr et efficace. Pour les modèles DE GAMME GAZ: Le régulateur de pression préinstallé...
- Page 17 Modèle # FFSGS6187-36 Modèle #: FFSGS6187-48 Modèle #: FFSGS6187-60 Cette cuisinière peut être installée directement à côté des armoires existantes à une hauteur de comptoir (36 po ou 91,5 cm du sol). Pour obtenir le meilleur aspect possible, la table de cuisson doit être au même niveau que le comptoir...
- Page 18 30 Pouces 36 Pouces 48 Pouces 60 Pouces Modèle #: FFSGS6187-30...
- Page 19 Modèle #: FFSGS6187-36 Modèle #: FFSGS6187-48 Modèle #: FFSGS6187-60...
- Page 20 Profondeur maximale des armoires au-dessus des comptoirs Minimum jusqu’à l’armoire de chaque côté de la cuisinière Largeur de l’ouverture Min. Au mur de chaque côté Bord avant du panneau latéral de la cuisinière Vers les comptoirs sous vers l’avant à partir la table de cuisson et à...
- Page 21 La conversion du gaz doit être effectuée par un professionnel formé en usine. Appelez le service clientèle à proximité de votre domicile pour identifier un des professionnels formés en usine. AVERTISSEMENT Avant d’effectuer cette opération, débranchez la cuisinière du gaz et de l’électricité. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie ou un risque d'électrocution pouvant causer des blessures ou la mort.
- Page 22 Modèle:FFSGS6187-36 Modèle:FFSGS6187-30 Modèle:FFSGS6187-48 Modèle:FFSGS6187-60 Conservez les buses retirées de la cuisinière pour une utilisation ultérieure.
- Page 23 ÉTAPE 3: Vanne de gaz a. Retirez les boutons de commande. b. À l’aide d’un tournevis plat, réglez les jets de dérivation du brûleur principal sur 1/4 de tour pour le propane jusqu’à ce que la flamme soit normale. Pour les brûleurs à 9 000btu et à 15 000btu, se reporter à la figure 1, qui se trouve au centre de l’axe de la vanne.
- Page 24 Nivellement Augmentez la plage à la hauteur souhaitée en ajustant les jambes. Les jambes peuvent être ajustées en faisant pivoter la patte en métal dans le sens des aiguilles d’une montre pour soulever et dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour abaisser. Fixation anti-basculement Pour empêcher la cuisinière de basculer vers l’avant, vous devez installer la fixation anti-basculement.
- Page 25 Allumage allumer Pour les brûleurs de la table de cuisson, appuyez sur le bouton de commande approprié et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu'à la position « Hi ». Vous entendrez un déclic: le son de l'étincelle électrique allumant le brûleur. Une fois l'allumage du brûleur terminé, tournez le bouton de commande du brûleur pour régler l’intensité...
- Page 26 Commencez bas et ne surchauffez pas! - Vous pourriez avoir l’envie de tourner vos brûleurs jusqu’à leur intensité maximal la première fois que vous utilisez la grille FORNO, mais ne le faites pas! Les brûleurs ont seulement besoin d’être réglés à 1/3 à 1/2 de puissance pour chauffer la grille à plus de 500 degrés. La plupart des chefs conviennent que...
- Page 27 Rôtissage au four La distance entre les Insérez l'extrémité (sans rainure) de la Accrochez l'autre extrémité (avec fourches peut être tige du tournebroche dans le moteur du rainure) de la tige du tournebroche ajustée en tournant tournebroche sur le côté droit. au crochet sur le côté...
- Page 28 FONCTIONS DU FOUR ÉLECTRIQUE Diverses fonctions du four offrent à l'utilisateur un fonctionnement polyvalent afin d'obtenir différents résultats de cuisson. (Bouton de réglage de température) (Bouton de fonctions du four) (pour four de 18 po seulement) CONV. HIGH BAKE (CUISSON ÉLEVÉE PAR CONVECTION) Deux éléments chauffants - le haut et le bas - et un ventilateur fonctionnent ensemble sous cette fonction pour un réchauffement plus rapide et des temps de cuisson plus courts à...
- Page 29 Conseils de nettoyage du four 1. Après chaque utilisation et une fois le four refroidi, nettoyez immédiatement les éclaboussures et les déversements. 2. Ne laissez pas les aliments riches en sucre ou en acide sur la surface de la cavité du four. 3.
- Page 30 Conseils de dépannage Avant d'appeler le service d'assistance La cuisinière ne fonctionne pas Vérifiez si la cuisinière est mise sous tension. Vérifiez que l'alimentation électrique de la cuisinière et du disjoncteur domestique est activée. Les brûleurs ne s'allument pas ou ne La prise électrique n’est pas branchée sur une prise de courant sous produisent pas d'étincelles de manière tension.
- Page 31 La nourriture ne grille pas correctement Le bouton de commande du four n'est pas réglé sur la position « BROIL ». Le bouton de contrôle de la température n'est pas réglé à la position MAX ; le voyant du chauffage s'allume de façon intermittente.
- Page 32 À LIRE AVANT D’UTILISER VOTRE FOUR Pour les modèles de cuisinière Forno de style commercial : FFSGS6244, FFSGS6156, FFSGS6260, FFSGS6187, FFSGS6239, FFSGS6125, FFSGS6291 informations utiles pour votre four : Ce four est très puissant. • • Pour éviter les brûlures, veuillez utiliser des gants de cuisine lorsque vous manipulez les grilles du four et faites attention à...
- Page 33 Diagrammes de câblage...