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Groupe de pro-
Programme
grammes
Pain
Pain blanc
Pain de froment / pain bis
Pain de seigle et de froment avec de
la levure
Fougasse
Gâteaux & pâtisseries
Brioche tressée, non garnie / cou-
ronne briochée
Tarte génoise
Viande
Rôti de porc avec croûte
Rôti d'échine de porc désossé, frais -
Kassler sans os / rôti roulé
Aloyau, frais
Rosbif, frais
Volaille
Poulet entier, frais
Morceaux de poulet, frais
Oie / canard, non farci, frais
Poisson
Filet de poisson
Poisson entier
L'indication pour inciser le pain est affichée. Confirmer l'indication avec la touche Start
1
L'indication pour retourner est affichée. Confirmer l'indication avec la touche Start
2
Le déroulement du programme comprend le 2. pointage de la pâte.
3
Réchauffer - chauffer à la vapeur
Avec le mode de fonctionnement Réchauffer
réchauffer des mets déjà cuits en les préservant ou réchauffer
des pains et pâtisseries de la veille. L'activation de la vapeur se
fait automatiquement. Le mode Réchauffer n'est pas approprié
pour la décongélation.
:
Risque de brûlure !
Les assiettes et les récipients peuvent devenir très chauds.
Retirer les assiettes et les récipients du compartiment de
cuisson en se servant de maniques.
32
1,3
1,3
1,3
3
3
2
2
vous pouvez
ä
Choix
Fourchette de
poids en kg
enfourné libre-
0,50 - 2,00
ment
enfourné libre-
0,50 - 2,00
ment
dans moule à
0,80 - 2,00
cake
dans moule à
0,80 - 2,00
cake
-
0,40 - 1,00
-
0,50 - 1,50
-
0,30 - 0,70
-
0,70 - 2,50
0,70 - 2,50
-
0,70 - 2,00
médium
0,80 - 1,50
médium
0,80 - 1,80
saignant
0,80 - 1,80
-
0,70 - 1,50
-
0,05 - 0,80
-
1,30 - 4,50
-
0,20 - 0,50
-
0,30 - 1,00
.
ƒ
Remarques
Du condensat est produit pendant le fonctionnement de
■
l'appareil. De la buée se forme sur la vitre de la porte et de
l'eau s'accumule sur le fond du compartiment de cuisson.
Selon la température, le compartiment de cuisson sèche.
Ne couvrez pas les mets pendant le réchauffage.
■
La durée du réchauffage dépend de la nature et de la
■
quantité de mets et de l'accessoire utilisé.
Accessoire
Plaque à pâtisse-
rie
Plaque à pâtisse-
rie
Grille
Grille
Plaque à pâtisse-
rie
Plaque à pâtisse-
rie
Grille
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Lèchefrite avec
grille d'insertion
Récipient plat
ouvert avec grille
.
ƒ
Hauteur
d'enfour-
nement
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
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