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Manuels Connexes pour NEFF B46E74 3FR Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B46E74 3FR Serie
- Page 1 [fr] Notice d’utilisation Four encastrable B46E74.3FR...
- Page 3 Fonctionnement présélectionné............ 12 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Réglage de l'heure ................12 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Chauffage rapide ................12 Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 12 Sécuritéenfants ...............
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'alors que vous pourrez utiliser votre Tout objet inflammable entreposé dans le ■ appareil correctement et en toute sécurité. compartiment de cuisson peut Conserver la notice d'utilisation et de s'enflammer.
- Page 5 Risque de brûlures ! Risque de brûlure ! Les éléments accessibles deviennent L'extérieur de l'appareil devient très chaud ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais jamais toucher les éléments chauds. toucher la porte de l'appareil. Laisser Eloigner les enfants.
- Page 6 Conseils concernant l'énergie et l'environnement Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire les économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment uns après les autres. Le compartiment de cuisson étant encore correctement éliminer votre appareil.
- Page 7 Manettes de commande escamotables Le sélecteur rotatif, le thermostat et le sélecteur du mode de fonctionnement sont escamotables. Appuyez sur la manette de commande respective pour l'enclencher et la désenclencher. Modes de fonctionnement Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil.
- Page 8 Vos accessoires Hauteurs d'enfournement Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Vos accessoires ■ l'introduction correcte de l'accessoire dans le compartiment ■ de cuisson les hauteurs d'enfournement ■ les accessoires en option ■ Accessoire Votre appareil est livré avec les accessoires suivants : Grille pour la cuisson de pâtisseries dans un moule, pour le rôtissage dans...
- Page 9 Avant la première utilisation Dans ce chapitre, vous apprendrez ‹ ‹‹ clignote dans l'affichage de l'heure. comment régler la langue Appuyer brièvement sur la touche de fonction d'horloge ■ pour parvenir au mode réglage. comment régler l'heure ■ Les symboles s'allument.
- Page 10 Mettre l'appareil hors service Remarques Vous pouvez activer les modes de fonctionnement Basse ■ Ramenez le sélecteur du mode de fonctionnement sur la température , Position cuisson vapeur é et Position position Û . L'appareil est désactivé. étuve uniquement si ni n'est affiché...
- Page 11 Horloge électronique Affichage de l'heure Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler la minuterie ■ comment arrêter automatiquement votre appareil (durée de ■ fonctionnement et fin de fonctionnement) comment mettre votre appareil automatiquement en service ■ et hors service (fonctionnement présélectionné) comment régler l'heure ■...
- Page 12 Réglage de l'heure L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée de fonctionnement. Vous ne pouvez modifier l'heure que si aucune autre fonction Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la d'horloge n'est active. température sur la position Û...
- Page 13 Sécuritéenfants Dans ce chapitre, vous apprendrez Verrouillage permanent de l'appareil comment verrouiller votre appareil Eteindre l'appareil. ■ comment verrouiller votre appareil de façon permanente Appuyer sur la touche Info ± pendant 3 secondes, pour ■ parvenir au menu Réglages de base. Validation Appuyer répétitivement sur la touche Info , jusqu'à...
- Page 14 Cuisson sur plusieurs niveaux Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-vous sur les indications et les recettes du fabricant. Les moules en Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez de préférence les silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les plaques à...
- Page 15 CircoTherm® Air pulsé Convection naturelle Petites pâtisseries Hauteur Tempéra- Durée de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfourne- ture en °C en minutes d'enfourne- ture en °C ment ment Pâte à la levure du boulanger 160 - 170 20 - 25 170 - 180 1 + 3 160 - 170 20 - 30...
- Page 16 Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre four avec les s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées. Ces valeurs valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente le plus. peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité...
- Page 17 Le gâteau sur la plaque à pâtisserie n'est Vérifiez le niveau d'enfournement. pas doré uniformément Vérifiez la température. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, retirez les plaques à pâtisserie à différents moments. Faites attention à utiliser les mêmes tailles et épaisseurs pour la cuisson des petites pâtisseries Le gâteau est trop sec Augmentez légèrement la température et raccourcissez légèrement le temps de cuis-...
- Page 18 Tableau de rôtissage Pour le premier essai, utilisez la plus faible des températures indiquées. Une température moins élevée permet en principe Le temps de cuisson et la température dépendent de la taille, d'obtenir des mets dorés plus uniformément. de la hauteur, de la nature et de la qualité du rôti. Après la fin du rôtissage, laissez le rôti reposer environ Il est généralement valable : Plus le rôti est gros, plus la 10 minutes dans le compartiment de cuisson éteint et fermé.
- Page 19 CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pièce à rôtir Hauteur Tempéra- Temps de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Poisson Poisson, entier (300 g) 160 - 170 30 - 40 180 - 200 Poisson, entier (700 g) 160 - 170 40 - 50...
- Page 20 Pièce à griller Hauteur d'enfourne- Température en °C Durée de grillade en ment minutes Volaille (non farcie) Demi-poulet (1 - 2 pièces) 210 - 230 40 - 50 Poulet, entier (1 - 2 pièces) 200 - 220 60 - 80 Canard, entier (2 - 3 kg) 180 - 200 90 ...
- Page 21 Tableau gril petite surface Les indications du tableau sont des valeurs indicatives. Les valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de la viande et de la quantité. Elles concernent l'enfournement à four froid et les viandes sortant directement du réfrigérateur. Pièce à...
- Page 22 Accessoire Hauteur Tempéra- Durée en “ Plats avec CircoTherm® Air pulsé Eco d'enfournement ture en °C minutes Plats cuisinés surgelés Pizza, surgelée à fond mince Lèchefrite 180 - 200 15 - 25 à fond épais Lèchefrite 180 - 200 20 - 30 Frites Lèchefrite 190 - 200...
- Page 23 Yaourt Après le processus d'étuvage, enlever l'eau résiduelle du compartiment de cuisson. Enlever les accessoires et grilles supports, les rails Dissoudre les résidus de tartre avec un peu de vinaigre et télescopiques ou les systèmes individuels enfichables. essuyer avec de l'eau claire. Chauffer 1 l de lait UHT (3,5 % de m.g.) ou du lait frais Les indications du tableau sont des valeurs indicatives.
- Page 24 Saisie en Basse tem- Saisie en Basse tem- minutes pérature en minutes pérature en minutes minutes Agneau Porc Carré désossé (env. 200 g) 2 - 3 30 - 40 Filet, entier (env. 500 g) 5 - 6 100 - 120 Gigot sans os, ficelé...
- Page 25 Pour les petites quantités (petits morceaux), la durée de décongélation se réduit à 15 - 20 minutes et le temps de post- décongélation à 10 - 15 minutes. Remarque : Pour retourner au mode de fonctionnement CircoTherm® Air pulsé , tournez le thermostat à droite. Dans l'affichage de la température réapparaît la température réglée pour CircoTherm®...
- Page 26 Nettoyage et entretien Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Attention ! Endommagements de la surface en raison d'un nettoyage le nettoyage et l'entretien de votre appareil ■ inadapté : N'utilisez aucun les produits et aides de nettoyage ■ produit de nettoyage agressif ou abrasif ■...
- Page 27 Elément de l'appareil Produit/accessoire de nettoyage Rails télescopiques Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse. Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en position rentrée. Ne pas mettre à...
- Page 28 Décrocher la porte de l'appareil Ouvrir le verrouillage articulé à gauche et à droite (fig. A). Pour cela, au moyen d'un tournevis, pousser le verrouillage articulé (fig. B) des deux côtés vers le haut, jusqu'en butée. Veiller à ce que la porte de l'appareil ne se coince pas en biais et à...
- Page 29 Introduire la vitre intermédiaire vers l'arrière jusqu'en butée en Dépose de la vitre de porte l'inclinant (fig. A). Remarque : Avant la dépose, notez la position de montage de Accrocher le joint des deux côtés (fig. B). la vitre de porte, afin de ne pas la remonter à l'envers ultérieurement.
- Page 30 Retirer les grilles supports par l'avant et les décrocher Décrocher les rails télescopiques (fig. A). Maintenir le ressort à lame tiré (fig. A). Nettoyer les grilles supports avec du produit à vaisselle et Pousser le rail télescopique vers l'avant et le décrocher une éponge à...
- Page 31 Panne Cause possible Remède L'utilisation de l'appareil est impossible, L'appareil a été verrouillé de façon perma- Désactiver le verrouillage permanent “Verrouillage permanent de l'appareil” nente (voir chapitre : Sécuritéenfants) apparaît dans l'affichage de texte, apparaissent dans l'affichage de tem- †˜ pérature L'appareil ne chauffe pas, le deux-points Une combinaison de touches a été...
- Page 32 Remplacement du joint de porte Déposer la porte de l'appareil (voir chapitre : Dépose et pose de la porte de l'appareil). Si le joint de porte est défectueux, il faut le remplacer. Des Déposer la vitre de la porte (voir chapitre : Nettoyage des joints de rechange pour votre appareil sont en vente auprès du vitres de la porte).
- Page 33 Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans les de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les tableaux. Les valeurs indiquées dans les tableaux ne différents appareils. concernent pas le chauffage rapide.
- Page 36 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000724014* 9000724014 930416...