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Modes de cuisson vapeur
Vapeur à 100°C préréglée et non réglable
Y1
Y2
Etapes
1
Choisir le mode vapeur
2
Définir la durée ou la température à cœur
3
Fermer la porte
4
Vérifier le niveau d'eau dans le générateur de
vapeur
Préchauffage temporisé du générateur de vapeur
5
si la température d'eau est inférieure à 85° C
6
Décomptage du temps après préchauffage réussi
7
Production de vapeur jusqu'à saturation de l'en-
ceinte de cuisson
8
Complément d'air chaud (uniquement à 50%) ef-
fectué, quand la température (100°C) ne peut pas
être atteinte par la vapeur
9
Destruction de la vapeur (réglée à 70°C)
S2
B5
F3
M4
B2
B1
F4
B3
M1
S3
Capteur concerné
Contact magnétique S3
Electrode de niveau S2 dans le généra-
teur de vapeur
Durée de chauffage via Thermocouple B5
dans le générateur de vapeur
Logique de la carte
Thermocouple B2 (gestion de la vapeur)
Thermocouple B1
Thermocouple B2
- 9 -
V03 FR, Combi Master
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