Progress PBN13001X Notice D'utilisation page 13

Vlees
Gerecht Boven-/Onderwarmte
Tempe‐
ratuur
(°C)
Rund‐ 200
vlees
Varkens‐ 180
rug
Kalfs‐ 190
vlees
Engelse 210
rosbief
rood
Engelse 210
rosbief
medium
Engelse 210
rosbief
doorbak‐
ken
Varkens‐ 180
schouder
Varkens‐ 180
schenkel
Lams‐ 190
vlees
Kip 200
Warme lucht
Rooster‐ Tempe‐
hoogte ratuur
(°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
Tijd
(min)
Rooster‐
hoogte
2 50 - 70
2 90 - 120
2 90 - 120
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
Progress 13
Opmer‐
kingen
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
In een
braadpan
2 stuks in
de braad‐
pan
Bout
Heel