Morphy Richards TOTAL CONTROL Mode D'emploi page 64

FP403040MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 11/07/2016 17:38 Page 64
Ingredienser:
• Is
• 180 g til 200 g klargjort mango, i terninger
• Appelsinjuice fra 1 appelsin (60 ml)
Metode:
1 Kom isen i kanden op til 500 ml mærket, sæt låget på, og tryk på
den forudindstillede knap til is.
2 Når isen er klar, skal du tilsætte mangoen og appelsinsaften,
sætte låget på og blende med pulsfunktion 2-3 gange, indtil den
ønskede konsistens opnås.
3 Hæld op i to glas, og server omgående.
Sellerisuppe
Tilberedningstid: 5 minutter
Indstilling: Supper og saucer
Portioner: 4
Tilberedningstid: 30 minutter
Mængde: 1,6 liter
Ingredienser:
• 25 g smør
• 1 bladselleri, groft hakket (med bladene)
• 1 løg (ca. 100 g), skårede i terninger
• 3 små kartofler (ca. 150 g), pillede og skårede i terninger
• 1 l varm grøntsagsbouillon
• Salt og stødt, sort peber
• Frisk persille til at pynte med
Metode:
1 Kom smør i en stor gryde, og smelt over mellemvarme. Sørg for,
at smørret ikke brænder på.
2 Tilsæt grøntsagerne, og kog i 4-5 minutter, rør af og til rundt med
en træske.
3 Tilsæt grøntsagsbouillon og krydderier. Bring i kog.
4 Sæt låg på gryden, sænk varmen, og lad det småkoge i ca. 20
minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
5 Lad suppen afkøle lidt, og hæld derefter halvdelen i kanden op til
1 liter mærket. Sæt låget på, og tryk på den forudindstillede knap
til supper.
6 Hæld suppen tilbage i gryden, og blend den resterende suppe
som angivet ovenfor. Varm op efter behov, smag til med krydderier,
og pynt med frisk skåret persille inden servering.
Grøntsagssugo
Tilberedningstid: 10 minutter
Indstilling: Supper og saucer
Portioner: 4-6
Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
Mængde: 1,3 liter
Ingredienser:
• 2 spsk. olivenolie
64
All manuals and user guides at all-guides.com
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Metode:
1
2
3
4
5
Tilberedningstid: 5 minutter
Indstilling: Manuel
Portioner: 4-8
Ingredienser:
•
•
•
•
•
•
Metode:
1
2
3
4
1 løg (130 g), hakket
2 stk. selleri (80 g), i, finthakket
2 gulerødder (160 g), pillede og i terninger
1 fed hvidløg, knust
1 porre (120 g), skåret i skiver
1 rød peberfrugt, i terninger
2 x 400 g dåser hakkede tomater
½ spsk. balsamisk eddike
2 tsk. oregano
1 tsk. blandede urter
Salt og peber
Opvarm olien i en stor gryde, og kog forsigtigt løg, selleri,
gulerødder, hvidløg og porrer i 5 min. ved lav varme, uden at de
tager farve, og rør af og til rundt. Sæt låg på gryden, og kog i 20
minutter. Rør af og til rundt. Tilsæt peberfrugt i terninger, og kog
ved lav varme i 10 minutter med låget på.
Kom tomater, eddike, urter, salt og peber i gryden, og lad dem
småkoge i 40 min., eller indtil gulerødder og selleri er møre. Lad
dem afkøle lidt.
Hæld forsigtigt saucen i kanden. Niveauet skal gå op til 1 liter
mærket. Sæt låget på.
Tryk på den forudindstillede knap til supper.
Smag til med krydderier, og opvarm efter behov. Rør spaghettien i,
og servér med revet parmesanost og hvidløgsbrød som tilbehør.
Manuelle opskrifter
Tomatssauce
150 g små hele modne cherrytomater,
1 lille rød chilipeber (10 g)
20 g korianderblade
Citronsaft fra 1 citron (2 spsk.)
tsk. salt
Frisk stødt sort peber
Fjern stilken fra chilipeberen, og skær den i halv.
Kom alle ingredienser i kanden i den angivne rækkefølge.
Blend med pulsfunktionen i ca. 10-15 sekunder, og skrab derefter
siderne på kanden med en spatel, inden du igen blender med
pulsfunktionen i nogle få sekunder, indtil den ønskede konsistens
opnås.
Hæld op i en serveringsskål, og lad den stå i 30 minutter inden
servering.
Sugo all'amatriciana