Morphy Richards TOTAL CONTROL Mode D'emploi page 53

FP403040MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 11/07/2016 17:38 Page 53
Ricette
Ricette preimpostate
Salsa di fragole (da servire con gelato)
Tempo di preparazione: 5 minuti (più 5 minuti di raffreddamento)
Funzione: Guazzetti e Salse
Rendimento: 200ml
Adatta per: 4 persone
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti:
• 150gr di fragole pulite
• 65gr di zucchero a velo
• 65ml di acqua
• ½ cucchiaio di cordiale di fiori di sambuco
Lavorazione:
1 Lavare e tagliare a metà le fragole.
2 Mettere lo zucchero e l'acqua in un pentolino e mescolare
frequentemente su una fonte di calore basso fino a che lo
zucchero si sia disciolto.
3 Portare tutto a ebollizione quindi aggiungere le fragole preparate.
Cuocere per 3 - 3½ minuti o fin quando il tutto non si
ammorbidisca.
4 Lasciare raffreddare nel pentolino per 5 minuti.
5 Versare ora lo sciroppo di fragole nella caraffa, aggiungere il
cordiale ai fiori di sambuco, chiudere il coperchio e premere il
tasto preimpostato. Versare la salsa in un recipiente per servire.
6 Servire caldo con pancake o freddo accompagnato da gelato alla
vaniglia.
Gelato alla frutta estiva
Tempo di preparazione: 10 minuti
Funzione: Guazzetti e Salse
Tempo di congelamento: 1 notte
Adatta per: 8 persone
Ingredienti:
• 250gr di lamponi
• 125gr di fragole, pulite e tagliate a metà
• 75gr di mirtilli
• 225gr di zucchero a velo setacciato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 300ml di panna intera
Lavorazione:
1 Mettere la frutta nella caraffa, inserire il coperchio e premere il
tasto preimpostato.
2 Aggiungere quindi nella caraffa il succo di limone e lo zucchero a
velo setacciato, chiudere il coperchio e premere la funzione Pulse
(4 volte o per circa 20 secondi) fino a che il composto non sia
uniformemente amalgamato.
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3
4
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Tempo di preparazione: 5 minuti
Funzione: Frappè
Rendimento: 1 litro
Adatta per: 5 persone (200ml a porzione)
Ingredienti:
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Lavorazione:
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Suggerimenti e consigli:
Per cambiare, provate a utilizzare il gelato alla vaniglia, ottenendo così
Tempo di preparazione: meno di 5 minuti
Funzione: Frappè
Rendimento: 1,1 litro
Adatta per: 5 persone
Ingredienti:
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Lavorazione:
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Montare a neve la panna intera con una frusta o con un mixer.
Unire lentamente la purea di frutta ottenuta con la panna, fino a
che il tutto non si amalgami uniformemente. Quindi versare in un
contenitore adatto e riporre in freezer senza coperchio fin quando
non si ghiacci lungo i bordi e assuma l'aspetto di una granita. (2-3
ore)
Rimescolare dai lati verso il centro con una forchetta per fare
assumere una consistenza cremosa.
Congelare senza coperchio per alcune ore senza mescolare.
Per conservare, chiudere il contenitore con un coperchio.
Frullato al cioccolato
750ml di latte parzialmente scremato
250gr di gelato al cioccolato
1½ cucchiaio a filo di cacao in polvere solubile
Mettere il latte e il gelato nella caraffa, quindi aggiungere il cacao
in polvere solubile.
Chiudere il coperchio e premere il tasto preimpostato.
Appena pronto servire immediatamente.
un gusto più leggero.
Frappè alla fragola e alla banana
180gr di fragole lavate e pulite
2 banane mature (150gr circa) sbucciate e fatte a pezzi
450gr di yogurt magro alla vaniglia
300ml di latte parzialmente scremato
3 cubetti di ghiaccio (facoltativo)
Se avete scelto di utilizzarli, mettete i cubetti di ghiaccio nella
caraffa.
Aggiungere gli altri ingredienti così come da elenco e chiudere il
coperchio
Premere il tasto preimpostato "Frappè".
Servire subito appena pronto.
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p
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