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• Portate tutte le manopole di controllo
dei bruciatori in posizione 'OFF'.
Seguendo tale ordine non vi sarà più gas
pressurizzato nel sistema.
CONSIGLI UTILI PER L'UTILIZZO DEL
BARBECUE
UTILIZZARE IL BARBECUE
BARBECOOK PER LA PRIMA VOLTA
Quando utilizzate per la prima volta il
barbecue a gas, è necessario far funzio-
nare l'unità per un breve periodo senza
cibo. Per utilizzare il barbecue, accende-
telo. Chiudete il coperchio e mantenete
la temperatura su 'HIGH' per 15 minuti.
Non chiudete il coperchio durante questa
procedura. Aprite il coperchio e lasciate in
funzione il barbecue per altri 5 minuti con
la temperatura a livello "HIGH". Adesso il
barbecue è pronto per l'utilizzo.
RISCALDARE IL BARBECUE
Lasciate scaldare il barbecue prima di
posizionarvi il cibo. Chiudete il coperchio e
riscaldate la superficie di cottura per alme-
no 10 minuti con l'impostazione 'HIGH'.
Per cuocere ad una temperatura più bassa
rispetto all'impostazione 'HIGH', portate
le manopole di controllo nella posizione
richiesta prima di posizionare il cibo sul
barbecue.
TEMPO DI COTTURA
L'effettivo tempo di cottura dipende da vari
fattori come gusto, temperatura esterna e
vento. L'esperienza vi insegnerà a valutare
correttamente tali tempistiche.
TENERE SOTTO CONTROLLO LE FIAM-
MATE
Durante l'utilizzo del barbecue sono norma-
li alcune fiammate. Tuttavia, nel caso le
fiammate siano eccessive ciò determinerà
un innalzamento della temperatura nel
barbecue: il grasso accumulato prenderà
fuoco e ciò causerà un incendio.
Per ridurre le fiammate:
• Rimuovete il grasso in eccesso dalla
carne prima della cottura
• Cuocete la carne particolarmente
grassa (pollo e maiale) a bassa
temperatura
• Controllate che il foro nella parte
anteriore del canale per la fuoriuscita
del grasso non sia bloccato e che la
coppetta per la raccolta del grasso
non sia piena
• Cuocete con il coperchio chiuso
per ridurre il passaggio di aria ed
abbassare le impostazioni relative
alla temperatura
NOTA: Nel caso in cui il coperchio sia chiu-
so, il barbecue manterrà una temperatura
più costante ed il cibo potrà essere cotto più
velocemente ed utilizzando meno energia.
Nel caso di spegnimento del/i bruciatore/i
durante la cottura, aprite il coperchio, spe-
gnete il/i bruciatore/i ed attendete 5 minuti
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per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il bruciatore.
COME EVITARE CHE IL CIBO SI ATTAC-
CHI ALLA GRIGLIA
• Spalmare delicatamente l'olio sul
cibo prima di posizionarlo sulla
griglia
• Oppure ungere la griglia con olio
alimentare per evitare che il cibo si
attacchi
• Non girare il cibo troppo rapidamen-
te dopo averlo posizionato sulla
griglia
PULIZIA E MANUTENZIONE
Per prolungare la durata del vostro barbe-
cue, è necessario provvedere almeno ogni
anno a tutte le seguenti operazioni, preferi-
bilmente all'inizio della stagione in cui si uti-
lizza il barbecue. Comprate un rivestimento
barbecook
per coprire il barbecue.
®
GRIGLIE DI COTTURA E PIATTI
Dopo ciascun utilizzo, lasciate che il barbe-
cue si raffreddi e pulite le griglie utilizzando
una spazzola non abrasiva. Potete anche
lavare le griglie utilizzando lo speciale
pulitore per superfici smaltate barbecook
un detergente delicato o il bicarbonato di
sodio. Non utilizzate mai detergenti per il
forno.
BRUCIATORI E TUBI DI VENTURI
I bruciatori ed i tubi di Venturi devono
essere rimossi e puliti almeno due volte
l'anno. Pulite a fondo i tubi di Venturi. Aprite
eventuali fori bloccati utilizzando un fil di
ferro sottile (ad es. una graffetta aperta)
Controllate che la parte inferiore dell'allog-
giamento del bruciatore sia pulita e non vi
siano fori bloccati. Riposizionate il bruciato-
re seguendo le istruzioni e controllate che
i tubi di Venturi siano posizionati sulle val-
vole di scarico. Nel caso in cui il bruciatore
mostri spaccature, fori inconsueti o altri
danni, sarà necessario ripararlo.
BRUCIATURA DELLO SPORCO
Dopo l'utilizzo potete continuare a mante-
nere l'apparecchio acceso per circa 10 mi-
nuti, senza cibo e con il coperchio chiuso,
con tutti i bruciatori in posizione "HIGH".
In tal modo la maggior parte dello sporco
brucerà, facilitando la successiva pulitura.
Lasciate raffreddare l'apparecchio. Potete
quindi pulire la polvere bruciata con una
spazzola non abrasiva e pulire il barbecue
con acqua saponata.
CONSERVAZIONE
Scollegate il gas dalla bombola quando
non la utilizzate. Conservate il barbecue e
la bombola di gas all'aperto, in una zona
ben ventilata. Non conservateli mai in un
garage, un capanno o qualsiasi altra zona
chiusa, nelle vicinanze di una fiamma libera
o di una fonte di calore.
Potete conservare il barbecue in un luogo
chiuso, purché la bombola di gas sia
scollegata dall'apparecchio e conservata
all'aperto, in una zona ben ventilata.
Il barbecue deve essere conservato in
luogo chiuso durante la stagione invernale.
Alcuni consigli:
• Pulite i bruciatori e strofinateli con
olio alimentare. Avvolgeteli nella
carta.
• Pulite le griglie di cottura e strofina-
tele con olio alimentare. Avvolgetele
nella carta e riponetele in un luogo
chiuso.
• Proteggete il barbecue con un rive-
stimento barbecook
te all'aperto.
• Non conservate le bombole di gas in
un luogo chiuso
GARANZIA
Il vostro apparecchio barbecook
da una garanzia di due anni per tutti i difetti
di fabbricazione. Tale garanzia si applica
a partire dalla data di acquisto, purché il
prodotto sia utilizzato in conformità con
le presenti istruzioni. La ricevuta in cui è
indicata la data di acquisto rappresenta il
,
®
vostro certificato di garanzia.
Il presente barbecook
non è adatto ad un
®
utilizzo commerciale.
La garanzia si limita a riparazione o sosti-
tuzione delle parti che si rivelino difettose
durante il normale utilizzo e funzionamento.
La garanzia non si applica a difetti
derivanti da installazione non adeguata,
uso scorretto, alterazioni e smontag-
gio dell'apparecchio, usura o mancata
manutenzione.
www.barbecook.com
se lo conserva-
®
è coperto
®
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