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Mise en service
Manipulation et fonctionnement
Lieu d'installation
Ne jamais utiliser l'appareil à proximité d'appareils provoquant un fort
dégagement de vapeur (p. ex. lave-vaisselle). Les vapeurs pourraient
provoquer de la condensation dans l'appareil.
La présence de ce film d'humidité constitue alors un danger de court-circuit
ou de choc électrique lorsque l'appareil est branché.
Mise en service après stockage
Si l'appareil a été amené d'un local de stockage froid dans une cuisine,
l'humidité contenue dans l'air ambiant se condense à la surface et à l'intérieur
de l'appareil.
La présence de ce film d'humidité constitue alors un danger de court-circuit
ou de choc électrique lorsque l'appareil est branché.
Ne mettre l'appareil en service que lorsqu'il a pris la température du local.
Raccordement électrique
La tension réseau et la fréquence du réseau mentionnées sur la plaque
signalétique du module de chauffage à air pulsé doivent correspondre aux
valeurs correspondantes de la prise de courant.
L'appareil ne peut pas être utilisé si l'isolation du cordon d'alimentation ou de
la fiche secteur est endommagée.
Ne brancher ou débrancher la fiche secteur que lorsque l'appareil n'est pas
en service. Sinon, le circuit électrique de l'appareil peut être endommagé.
Pour le débrancher, tirer uniquement sur le boîtier de la fiche.
Généralités
L'utilisateur doit connaître les dangers liés à l'appareil et pouvoir les estimer.
L'appareil peut uniquement être utilisé par des personnes dont les aptitudes
physiques, sensorielles ou intellectuelles ne présentent pas de limitations
pertinentes pour la manœuvre de l'appareil.
N'utiliser l'appareil que s'il est en parfait état.
En cas de détérioration, empêcher toute utilisation de l'appareil et le faire
réparer sans traîner par un des centres suivants:
Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO
Service après-vente externe, formé par B.PRO
Service après-vente B.PRO
Toujours fixer l'appareil à l'aide des freins de stationnement pour l'empêcher
de rouler. L'appareil peut provoquer des blessures et des dégâts matériels
en cas de déplacement imprévu.
Utiliser l'appareil uniquement avec la porte de l'appareil fermée. L'appareil
peut uniquement être ouvert pendant une courte période pour prélever des
repas.
Toujours recouvrir les récipients Gastronorm à l'aide du couvercle.
Attention!
Dégradation possible de la qualité des produits alimentaires.
Les pannes de courant, les dysfonctionnements de l'appareil et les autres
interruptions pendant le stockage ou la régénération peuvent affecter la
qualité des produits alimentaires se trouvant dans l'appareil.
Après l'abaissement de la température à cœur, contrôler que la qualité
des aliments n'est pas dégradée; éliminer les aliments si nécessaire.
– 5 –
B.PROTHERM acier inoxydable, chauffé
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