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ll existe deux zones de contrôle au four à convection
1. Thérmostat: Régle la température de cuisson entre 65˚C et 250˚C
2. Minuterie : Le cadran de la minuterie est marqué avec les minutes et elle a une cloche de rappel à
la fin de la durée de cuisson.
UTILISATION DE L'APPAREIL
IMPORTANT
Poignée de sécurité: Si la poignée de sécurité (3) n'est pas complètement sous-positionnée, le four à
convection ne va pas fonctionner.Si vous avez besoin d'ouvrir le couvercle (2) pendant la cuisson, lever
la poignée de sécurité ( 3) vers l'haut, va arrêter le ventilateur turbo et le chauffage pendant que vous
vous interresez avec les aliments. Pour continuer la cuisson,placez le couvercle (2) la même manière
et tournez la poignée de sécurité (3) vers le bas.
CONSEILS
• Si possible, préchauffer le four 3 minutes avant d'utiliser
• Placez toujours les aliments sur la grille afin d'assurer une bonne circulation d'air.
• Laissez au moins 1 cm d'espace entre les aliments sur la même grille.Cela permettra aussi d'assurer
une bonne circulation d'air.
• Après la cuisson, tournez le thérmostat (4) à 150˚C pour que les aliments restent chauds jusqu'au
service.
Mettre en marche le four à convection
1. Préparez le récipient (1). La surface du réservoir sera chaude, assurez vous de placer l'appareil sur
une surface résistante à la chaleur.
2. Installez la grille dans le Récipient (1) et pour obtenir la meilleure circulation, placez les aliments
au mileu de la grille. Laissez une espace de 1 cm entre le Récipient (1 ) et les aliments.
3. Fermez le récipient (1) avec le courvercle (2) et assurez vous d'avoir fermé correctement.
4. Brancher le cordon d'alimentation (6) à la prise de courant.
5. Réglez le thérmostat (4) à la température souhaitée.
6. Réglez la minuterie (5) en suivant le tableau de référance.Poussez la Poignée (3) vers le bas pour
commencer.Les voyants lumineux rouge et vert vont s'allumer pour indiquer le commencement de
cuisson.
7. Le four à convection va automatiquement s'éteindre lorsque la durée de cuisson est terminée.
8. Mettez des foliols sur la partie inférieure du récipient (1) pour tenir les huiles gouttants pendant la
friture( pour un nettoyage plus facile )
Décongéler les Aliments
Le four à convection va décongéler plusieurs aliments.Placez l'aliment sur l'une des grilles (11,12),
tournez le thérmostat à "DÉCONGÉLATION " et laissez 40 minutes par kg. Les grands aliments tels
que les grandes pièces de la viande doivent être une fois retournées. L'eau ou le liquide venant des
aliments décongélés doit être nettoyé du Récipient (1) avant de cuire.
Aliments Congelés
Les gros aliments tels que les grandes pièces de la viande ou le poulet ne peuvent pas être cuit congelés,
il faut les décongéler. Mais quelques sortes des aliments congelés cuissent mieux. Lisez les instructions
sur les paquets..Le four à convection cuit les aliments plus rapidement et plus efficace
Friture
Vous pouvez frire plusieurs aliments dans le four à convection : pain, bagel, pizza, pain à hamburger
etc. Pour obtenir de meilleurs résultats , utilisez la grille haute (12) et réglez la température à 220-
230˚C selon votre préference.Il n'est pas nécessaire de retourner l'aliment frits pendant la cuisson.
La circulation d'air chaude va frire les deux côtés en même temps.
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