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Utilisation
Conditions d'utilisation
Caractéristiques du produit
A propos de ce produit
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 est conçu pour les buts
suivants:
Maintien au chaud d'aliments dans des récipients Gastronorm ou sur des
tablettes Gastronorm
Maintien au froid d'aliments dans des récipients Gastronorm ou sur des
tablettes Gastronorm, en combinaison avec des plaques eutectiques
(accus de réfrigération)
Transport d'aliments dans des récipients Gastronorm ou sur des
tablettes Gastronorm
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 ne convient pas pour
réchauffer ou cuire des aliments. Le chariot de transport d'aliments B.PRO
STW 1/2/3 ne convient pas pour la réfrigération d'aliments introduits chauds.
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 ne peut pas être utilisé
pour le chauffage des locaux.
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 convient surtout pour
utilisation dans la gastronomie sociale (cliniques, maisons de retraite, garde-
ries d'enfants), l'hôtellerie et la gastronomie (banquets, traiteurs) ainsi que
dans la gastronomie d'entreprise (cantines, restaurants universitaires).
Environnement
L'appareil peut être utilisé à une température ambiante de 15 °C à 32 °C et
humidité de l'air normale (sans condensation).
Initiation de tiers
Si l'appareil est prêté à des tiers, ces personnes doivent être instruites de la
manipulation sûre de l'appareil et leur attention attirée sur les dangers
possibles.
Généralités
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 est construit de manière
standard en acier inoxydable.
Le corps de l'appareil est à double paroi et isolé. Les compartiments
contiennent chacun neuf paires de moulures d'appui embouties. La face
avant de l'appareil est fermée par une, deux ou trois portes d'appareil isolées
à double paroi. Les portes d'appareil sont équipées d'une fermeture à cli-
quet.
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 est équipé en option
d'une galerie à la face supérieure de l'appareil.
Manipulation et fonctionnement
Le chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3 peut être chargé de
récipients Gastronorm GN 1/1 ou de tablettes Gastronorm.
A la face avant de l'appareil se trouve l'interrupteur marche/arrêt du fonction-
nement de maintien au chaud.
Une poignée de poussée de sécurité permet un déplacement aisé et sûr de
l'appareil. Des coins de protection contre les chocs le protègent des détério-
rations.
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Chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3
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