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Mise en service
Manipulation et fonctionnement
Lieu d'installation
Ne jamais utiliser l'appareil à proximité d'appareils provoquant un fort déga-
gement de vapeur (p. ex. lave-vaisselle). Les vapeurs pourraient provoquer
de la condensation dans l'appareil.
La présence de ce film d'humidité constitue alors un danger de court-circuit
ou de choc électrique lorsque l'appareil est branché.
Mise en service après stockage
Si l'appareil a été amené d'un local de stockage froid dans une cuisine,
l'humidité contenue dans l'air ambiant se condense à la surface et à l'intérieur
de l'appareil.
La présence de ce film d'humidité constitue alors un danger de court-circuit
ou de choc électrique lorsque l'appareil est branché.
Ne mettre l'appareil en service que lorsqu'il a pris la température du local.
Raccordement secteur
La tension réseau et la fréquence du réseau mentionnées sur la plaque
signalétique doivent correspondre aux valeurs correspondantes de la prise
de courant.
L'appareil ne peut pas être utilisé si l'isolation du cordon d'alimentation ou de
la fiche secteur est endommagée.
Ne brancher ou débrancher la fiche secteur que lorsque l'appareil n'est pas
en service. Sinon, l'électronique de l'appareil peut être endommagée.
Pour le débrancher, tirer uniquement sur le boîtier de la fiche.
Généralités
L'utilisateur doit connaître les dangers liés à l'appareil et pouvoir les estimer.
N'utiliser l'appareil que s'il est en parfait état.
En cas de détérioration, empêcher toute utilisation de l'appareil et le faire
réparer sans traîner par un des centres suivants:
Personnel spécialisé interne, formé par B.PRO
Service après-vente externe, formé par B.PRO
Service après-vente B.PRO
Toujours fixer l'appareil à l'aide des freins de stationnement pour l'empêcher
de rouler. L'appareil peut provoquer des blessures et des dégâts matériels
en cas de déplacement imprévu.
Eviter d'ouvrir inutilement la ou les portes de l'appareil pendant le fonctionne-
ment de maintien au chaud.
Toujours recouvrir les récipients Gastronorm à l'aide du couvercle.
Toujours recouvrir les aliments sur les tablettes à l'aide de cloches.
Plaques eutectiques (accus de réfrigération)
Enlever les plaques eutectiques de l'appareil avant de faire chauffer l'appareil
et pendant le maintien au chaud des aliments.
Capacité de charge de la face supérieure de l'appareil
Ne pas charger la face supérieure de l'appareil avec plus de 50 kg de charge
répartie.
– 5 –
Chariot de transport d'aliments B.PRO STW 1/2/3
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