Table des Matières
Publicité
Instructions d'utilisation
4.
Mode d'emploi
4.1.
Avant
l'utilisation
Contrôles quotidiens avant utilisation
4.1.1.
Positionnement de l'outil de brassage et des racleurs
PROVENO 4G E, S
Tout le personnel utilisant l'appareil doit être formé au fonctionnement de l'appareil par la
personne responsable de la sécurité du personnel.
STOP
• L'approvisionnement en eau (chaude/froide) est ouvert.
• Pas d'objets inappropriés dans la marmite.
• Les racleurs sont correctement fixés à l'outil de brassage. Voir "Positionnement de l'outil de brassage et du
racleur".
• L'outil de brassage a été verrouillé à sa place : la pièce de verrouillage (une extrémité de la poignée) dans
la rainure de l'axe du brasseur, la poignée étant tournée en position horizontale. Sécurisez en essayant de
sortir l'outil de la marmite par la lame supérieure.
Fixez les racleurs en plaçant les broches de l'outil de brassage dans les trous des racleurs. Ensuite, il faut
mettre le racleur en place en soulevant la partie inférieure du racleur. Enfin, tirez le racleur vers l'avant. Le
biseau (1) sera sur le racleur inférieur dirigé vers le haut et sur le racleur latéral éloigné de l'axe du
brasseur.
L'outil de brassage est équipé de 1 à 5 racleurs, selon la taille de l'outil.
Racleur
40
Racleur A2
Racleur B2
Racleur C2
Utilisez des racleurs dans tous les modes de cuisson pour augmenter l'efficacité et pour aider au nettoyage
de la marmite.
60
80
100
-
1
1
2
-
-
1
1
1
1
-
Rév. 1.0 (16.12.2019)
150
200
300
1
2
1
1
1
1
-
1
1
2
400
2
1
2
|
14
Publicité
Table des Matières
