Metos PROVENO 4G 40E Manuel D'installation Et D'utilisation page 19

Instructions d'utilisation
Fonctions ADV :
Delta-T
La fonction Delta-T permet de maintenir la température de la double enveloppe à une valeur constante
(selon le réglage de la valeur Delta T) supérieure à la température de l'aliment.
Définissez la valeur Delta-T comme suit :
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• Activez la fonction Delta-T en appuyant
• Appuyez sur la valeur de la température des aliments -> régler la température .
• Appuyez sur la valeur de température Delta-T -> régler la température souhaitée.
• Démarrez la chauffe en appuyant sur
porc braisé. Arrêtez la fonction en appuyant sur
Température de la double enveloppe
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• Appuyez sur la valeur de la température de la double enveloppe-> un clavier apparaît sur l'écran, réglez la
• Démarrez le chauffage en appuyant sur
fondre le chocolat. Arrêtez la fonction en appuyant sur
PROVENO 4G E, S
Appuyez sur le bouton de la température.
Appuyez sur le bouton ADV.
sur
La fonction Delta-T est adaptée aux plats qui nécessitent une longue cuisson, comme le
REMARQUE ! L'appui sur
Appuyez sur
température souhaitée
Cette fonction convient par exemple pour la fermentation de la pâte à levure ou pour faire
REMARQUE ! arrête toutes les fonctions de la marmite.
Température des aliments
Différence de température
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arrête toutes les fonctions de la marmite.
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Rév. 1.0 (16.12.2019)
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