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10. ASSEMBLAGE DE L'ARMOIRE PRINCIPALE À LA BASE DE
L'ARMOIRE
Pièces nécessaires :
Support de sonde de température (#18)
1
x
6
x
Vis #10–24x½ po (#C)
2
x
Vis #5–32x½ po (#F)
Installation :
•
Assemblage de l'armoire principale à la base de l'armoire Placez la base
de l'armoire à côté de l'armoire principale, les deux orientés dans la
même direction. Bloquez les roulettes du chariot sur la base de
l'armoire. Soulevez prudemment l'armoire principale et placez-la
sur la base. Fixez l'armoire principale à la base à l'aide de six vis (#C).
Regardez l'illustration 10A.
•
Sur la paroi arrière, le long du bord inférieur de l'armoire principale,
localisez la sonde de température. Fixez la sonde de température
à l'aide du support de la sonde de température avec deux vis (#F).
Illustration 10B.
IMPORTANT: Une fois le support de la sonde de température en place,
assurez-vous que le bout en acier inoxydable dépasse au-dessus de
la lèvre de l'armoire inférieure. La sonde mesure la température
interne de l'armoire principale. Un positionnement incorrect de
la sonde de température peut entraîner de mauvaises lectures de
température sur le panneau de commande.
11. INSTALLATION DES COMPOSANTS DE CUISSON
Pièces nécessaires :
Supports de la grille de cuisson (#2)
8
x
Grilles de cuisson (#1)
4
x
1
x
Réservoir d'eau (#12)
1
x
Support du réservoir d'eau (#13)
Installation :
•
Insérez le support du réservoir d'eau en bas de l'armoire intérieure
principale, puis placez le réservoir dans le support. Illustration 11A.
REMARQUE: Assurez-vous qu'il y ait toujours de l'eau dans le
réservoir pendant la cuisson. Il va récupérer la graisse et les gouttes
de vos aliments et permettre un nettoyage plus facile. Si vous fumez
des aliments pendant une période prolongée, mettez le réservoir
d'eau plus haut pour que l'eau dure plus longtemps.
•
Ensuite, insérez six supports de grille de cuisson dans les trous situés le
long des parois intérieures de l'armoire intérieure principale. Une fois
les supports dans les trous, inclinez-les vers le bas pour qu'ils soient
fixés dans la bonne position. Répétez le même processus, en faisant
correspondre les hauteurs pour la paroi du côté droit. Illustration 11B.
•
Enfin, placez les grilles de cuisson sur les supports à l'intérieur de
l'armoire principale. Illustration 11C.
ATTENTION: Ne modifiez la hauteur entre chaque grille de cuisson que
lorsque le fumoir est complètement refroidi pour éviter les blessures.
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10A
10B
11
11B
11A
11C
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