Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
8
programma's
1: Basis
Dit is het meest gebruikte programma voor het
maken van wit, tarwe of licht volkoren brood.
2: Frans
De baktijd is bij dit programma langer dan bij het
normale programma waardoor het brood een
iets hardere korst krijgt.
3: Volkoren
Dit programma wordt gebruikt voor het bereiden
van broden waarbij zwaardere bloemsoorten
gebruikt worden, zoals volkoren-, tarwe- en
meergranenbrood. Deze bloemsoorten hebben
een langere kneed- en gisttijd nodig. Het brood
zal over het algemeen wat kleiner zijn als een wit
brood, omdat het meel zwaarder is.
4: Snel
Dit is een programma voor als u een keer binnen
een korte tijd een wit brood wilt hebben. Door
de kortere tijd dient u er wel rekening mee
te houden dat deze kleiner zal zijn als bij het
normale programma.
5: Zoet
Voor het bereiden van "zoete" broden zoals
rozijnen- en notenbrood.
6: Glutenvrij
Met dit programma kunt u uw eigen glutenvrije
brood maken. De machine kneedt het, laat het
deeg rijsen en bakt het af.
7: Extra snel
Met dit programma maakt u in 90 min. een lekker
vers wit brood van 650 gram en in 100 min. een
wit brood van 800 gram.
8: Deeg
Met dit programma kunt u deeg maken voor
broodjes, pizza of ieder ander recept waar u
(brood)deeg voor nodig heeft. Het deeg wordt
niet in de machine gebakken. Een signaal geeft
aan wanneer het deeg klaar is en uit het bakblik
gehaald kan worden.
9: Jam
Voor het bereiden van heerlijke verse jam. Let
op: Zorg ervoor dat de pitten van de ingrediënten
verwijderd zijn voordat u deze in het bakblik
doet. Scherpe pitjes kunnen namelijk de anti-
aanbaklaag beschadigen. Werkwijze: U doet alle
ingrediënten in het bakblik en u stelt de machine
in op programma JAM. Daarna drukt u op start
en de machine zal nu eerst de ingrediënten gaan
voorverwarmen. Daarna zal de machine gaan
mengen en uiteindelijk zal de machine de jam
laten afkoelen. Als de machine klaar is, geeft
deze dit aan door een piepsignaal. U kunt de jam
in een potje of bakje gieten en nog verder laten
afkoelen. Zodra het voldoende is afgekoeld, kunt
u het potje of bakje afsluiten en in de koeling
bewaren.
10: Cake
Met dit programma kunt u brood maken dat
bereid wordt met bijvoorbeeld bakpoeder
i.p.v. gist. Broden gebakken met dit programma
worden minder hoog en vaster van structuur. De
timer kan op deze stand niet gebruikt worden,
omdat het bakpoeder direct werkt en uiteindelijk
niet meer zal zorgen voor een goede rijzing.
Indien u met dit programma cake wilt maken,
raden wij u aan de ingrediënten in het bakblik te
doen. Daarna stelt u de machine in en voordat u
op start drukt, dient u even met een houten lepel
de ingrediënten omscheppen. Dit bevordert
namelijk de kneding.
8
•
Nederlands
BM55 - instructions 0115.indd 8
11: Sandwich
Dit programma kunt u gebruiken om een heel
luchtig wit brood te maken voor onder andere
sandwiches. Let op! Bij dit programma kunt u
geen korstkleur instellen, de machine doet dit
zelf.
12: Bakken
Dit programma kunt u gebruiken voor kant-
en-klaar deeg dat u bijvoorbeeld al eerder
heeft gemaakt. U kunt het deeg met dit
programma alleen afbakken. Het programma is
voorgeprogrammeerd op 60 minuten. Volg bij
kant-en-klaar brooddeeg de instructies van de
fabrikant op. Ook kunt u reeds gebakken brood
weer wat opwarmen.
9
brood bakken
Stap 1:
Haal het bakblik uit de machine door deze een
kwartslag naar links te draaien en aan de handgreep
recht omhoog uit de machine te trekken.
Stap 2:
Plaats de kneedhaak (bijgevoegd) op de as in het
midden van het bakblik. De kneedhaak moet op een
juiste en zorgvuldige manier geplaatst worden zodat
alle ingrediënten voldoende gemengd en gekneed
worden. Reinig de as altijd goed, zodat eventuele
bakrestjes volledig verwijderd zijn.
Stap 3:
Doe de ingrediënten op de volgende wijze en volgorde
in het bakblik:
1. De helft van de benodigde bloem/meel
2. Water/melk
3. Boter/olie
4. Eventueel eieren
5. De rest van de benodigde bloem/meel
6. Suiker (doe suiker aan één kant)
7. Zout (doe zout aan de andere kant)
8. Gist (doe gist in een holletje in het midden) Let op:
De gist mag niet in aanraking komen met het water. De
mogelijkheid bestaat dat het water de gist zal activeren
alvorens de ingrediëntenvoldoende gemengd en
gekneed zijn.
Stap 4:
Verwijder alle restjes van de ingrediënten aan de
buitenkant van het bakblik. Plaats het bakblik weer in
de machine en draai deze een kwartslag naar rechts
zodat het bakblik goed stevig vast staat.
Stap 5:
Sluit het deksel.
Stap 6:
Doe de stekker in het stopcontact. Op het display zal
"3:00" verschijnen.
Stap 7:
Stel het juiste programma in door middel van de Menu-
knop.
Stap 8:
Door middel van de Kleur-knop kunt u de kleur van de
korst instellen. U kunt kiezen uit licht (L), middel (M) of
donker (D). De gekozen korstkleur word bovenin het
display aangegeven met een "∆".
Stap 9:
Met behulp van de Gram-knop kiest u de juiste grootte
van het brood wat u wilt maken, 650 of 800 gram. De
gekozen grootte word bovenin het display aangegeven
met een "∆".
Stap 10: Stel eventueel de tijdvertraging in met behulp van de
tijdvertragingsknoppen (+/–). Zie ook: "Het gebruik van
de tijdvertraging".
Stap 11: Druk op de startknop. De dubbele punt zal nu gaan
knipperen en geeft aan dat de machine werkt.
21-1-2015 10:28:01
Publicité
