Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Abrikozenjam
Verse abrikozen
Suiker
Citroensap (vers)
of citroensap (geconcentreerd)
Programma: Jam
Rozijnen en notenbrood
650 gram 800 gram
Witte bloem
320 gr
Eieren *
1
Water *
200 ml
Boter/ olie
15 gr
Suiker
5 gr
Zout
5 gr
Gedroogde gist
6 gr
Extra ingrediënten:
Rozijnen
150 gr
Noten
50 gr
Programma: Zoet
Let op: Rozijnen en eventueel noten eerst wellen, anders
onttrekken zij het vocht uit het brood. Voeg de extra
ingrediënten toe na het eerste piepsignaal.
* U dient eerst de eieren in een maatbeker te doen en daarna
aanvullen tot 200/300 ml water. Dit in verband met het
vochtgehalte.
Deeg voor broodjes
Witte bloem
400 gr
Eierdooier *
1
Water *
250 ml
Boter/ olie
15 gr
Suiker
8 gr
Zout
8 gr
Gedroogde gist
11 gr
Programma: Deeg
1 extra geklopt ei om de broodjes te besmeren.
* De hoeveelheid vocht (water en geklopte eieren samen) moet
ongeveer 250 ml. bedragen.
Werkwijze: Neem het deeg uit de machine bij het piepsignaal.
Verdeel het deeg in bolletjes. Leg ze op een licht geoliede
bakplaat. Laat het deeg gedurende een 40-tal minuten rijzen.
Besmeer elk bolletje met het geklopte ei. Bak in een oven op ±
200°C gedurende 15 à 20 minuten of tot wanneer ze een mooie
goudgele kleur hebben.
BM55 - instructions 0115.indd 13
450 gram
200 gram
3 eetlepels
1 eetlepel
500 gr
2
300 ml
20 gr
10 gr
10 gr
10 gr
300 gr
100 gr
Indien u glutenvrij brood wilt maken (voor coeliakie patienten)
verwijzen wij u door naar de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Elk soort glutenvrij meel behoeft namelijk een eigen recept en bij
de coeliakie vereniging kunnen zij u het beste helpen.
Nederlandse Coeliakie Vereniging
Postbus 5135
1410 AC Gooimeer
Tel: 035 - 695 40 02
E-mail: info@glutenvrij.nl
Website: www.glutenvrij.nl
13
Nederlands
•
21-1-2015 10:28:01
Publicité
