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AR FORÇADO ECO
É aconselhável usar o 3º nível� O forno não precisa ser
pré-aquecido�
Receita
Assados recheados
Cortes de carne (coelho, frango, cordeiro)
* Duração estimada: os pratos podem ser retirados do forno em momentos diferentes, dependendo da preferência pessoal.
FERMENTAÇÃO
É sempre melhor cobrir a massa com um pano
úmido antes de colocá-la no forno� O tempo de
fermentação da massa com essa função é reduzido
em aproximadamente um terço em comparação com
o tempo de fermentação em temperatura ambiente
(20-25 °C)�
MANTER AQUECIDO
A função de manter aquecido permite manter
quentes as refeições prontas� Isso evita a formação
de condensação e elimina a necessidade de limpar o
compartimento de cozimento�
DESCONGELAR
Alimentos fervidos, ensopados e molhos à base
de carne descongelam melhor se forem mexidos
ocasionalmente durante o descongelamento� Separe
os alimentos assim que começarem a descongelar: as
porções separadas descongelarão mais rapidamente�
Pré-
Temperatura (°C)
aquecimento
-
200
-
200
O tempo de fermentação para um lote de 1 kg de
massa de pizza é de cerca de uma hora�
Não é aconselhável manter as refeições prontas
aquecidas por mais de duas horas�
Lembre-se de que alguns alimentos continuam
cozinhando enquanto são mantidos aquecidos:
Cubra-os, se necessário, para evitar que sequem�
Tempo de cozimento
Nível e acessórios
(Mín.)
80 - 120 *
50 - 100 *
BP
3
3
55
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