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AR FORÇADO
O elemento de aquecimento redondo e o ventilador
são ativados ao mesmo tempo� O ventilador da
parede traseira distribui o ar quente uniformemente
no forno�
Com a função "Ar forçado", é possível cozinhar
diferentes alimentos que requeiram a mesma
temperatura de cozimento ao mesmo tempo (por
exemplo, peixe ou vegetais), em diferentes grades�
Retire os alimentos que requerem menos tempo de
cozimento e deixe os alimentos que exigem mais
tempo de cozimento no forno�
Receita
Bolos fermentados/Pão de ló
Bolos recheados (cheesecake, strudel, torta de maçã)
Cookies/Biscoito amanteigado
Bolinhos/Muffin
Massa choux
Merengues
Pizza/Pão/Focaccia
Pizza (Fina, grossa, focaccia)
Pizza congelada
Tortas salgadas (torta de vegetais, quiche)
Bolachas de massa folhada/Vols-au-vent
Lasanha e Carne
Carne e Batatas
Peixe e Vegetais
* Duração estimada: os pratos podem ser retirados do forno em momentos diferentes, dependendo da preferência pessoal.
Use a 4ª grade para cozinhar apenas em uma grade,
a 1ª e 4ª para cozinhar em duas grades e a 1ª, 3ª e
5ª para cozinhar em três grades� Sempre coloque as
assadeiras de bolo na grade� Pré-aqueça o forno antes
de assar�
Para obter um dourado uniforme, todas as porções de
massa devem ter a mesma espessura�
Ao assar pizza, unte levemente as bandejas para
garantir que a pizza tenha uma base crocante�
Espalhe a muçarela sobre a pizza depois de dois
terços do tempo de cozimento�
Pré-
Temperatura (°C)
aquecimento
Sim
170
Sim
160
Sim
160 – 200
Sim
140
Sim
140
Sim
135
Sim
150
Sim
150
Sim
150
Sim
180 - 190
Sim
180 - 190
Sim
90
Sim
90
Sim
190 - 230
Sim
220 - 240
Sim
250
Sim
220 - 240
Sim
180 - 190
Sim
180 - 190
Sim
180 - 190
Sim
180 - 190
Sim
200
Sim
200
Sim
180
Tempo de cozimento
Nível e acessórios
(Mín.)
2
30 - 50
4
30 - 50
4
35 - 90
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
35 - 45
5
35 - 45 *
4
130 - 150
5
140 - 160 *
4
20 - 50
5
25 - 50 *
4
10 - 20
5
15 - 30
4
45 - 60
5
45 - 70 *
4
20 - 40
5
20 - 40 *
4
50 - 100 *
4
45 - 100 *
4
30 - 50 *
BP
1
1
1
3
1
1
3
1
1
3
1
1
3
1
1
3
1
1
3
1
1
3
1
1
3
1
1
1
1
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