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5.8
Vidage............................................................................................................................................................ 61
5.8.1
5.8.2
5.9
Mise à l'arrêt..................................................................................................................................................62
5.9.1
5.9.2
5.9.3
6 Nettoyage........................................................................................................................................................... 65
6.1
Conditions et instructions de nettoyage....................................................................................................... 65
6.1.1
6.1.2
6.1.3
6.2
Intervalles de nettoyage................................................................................................................................ 68
6.3
Nettoyages automatiques............................................................................................................................. 69
6.3.1
6.3.2
6.4
Programmes de nettoyage guidés à l'écran................................................................................................. 70
6.4.1
6.4.2
6.4.3
6.4.4
6.4.5
6.4.6
6.4.7
6.5
Activités de remplissage manuelles............................................................................................................. 77
6.5.1
6.5.2
6.5.3
6.5.4
6.5.5
6.5.6
6.5.7
6.5.8
6.5.9
6.5.10 Nettoyer le récipient à grains..........................................................................................................81
6.5.11 Nettoyer le récipient à poudre........................................................................................................ 82
6.5.12 Nettoyer les surfaces extérieures................................................................................................... 83
6.5.13 Lancer le rinçage manuel............................................................................................................... 83
7 Maintenance.......................................................................................................................................................85
7.1
Travaux de maintenance............................................................................................................................... 85
7.1.1
7.1.2
7.1.3
7.2
Détartrage..................................................................................................................................................... 87
7.2.1
7.2.2
7.2.3
7.2.4
7.2.5
7.2.6
N° de doc. : 020507
03.2023
Vider le bac à marc......................................................................................................................... 61
Vider le réservoir à eau usée externe.............................................................................................62
Mettre la machine à café en mode veille....................................................................................... 62
Périodes d'arrêt prolongées (à partir de 1 semaine)..................................................................... 63
Éteindre les appareils complémentaires........................................................................................ 64
Produit de nettoyage........................................................................................................................65
Concept de nettoyage HACCP......................................................................................................... 67
Niveaux de nettoyage.......................................................................................................................67
Rinçages au démarrage et à l'arrêt automatiques.........................................................................70
Rinçages configurés.........................................................................................................................70
Page « Nettoyage »..........................................................................................................................71
Page « Programme de nettoyage »................................................................................................ 72
Ustensiles nécessaires.................................................................................................................... 73
Démarrer le nettoyage guidé à l'écran........................................................................................... 73
Nettoyer le système de café............................................................................................................74
Nettoyer le système de lait............................................................................................................. 74
Nettoyer le système poudre............................................................................................................ 76
Vider et nettoyer le bac à marc.......................................................................................................77
Nettoyer la chambre d'infusion.......................................................................................................77
Nettoyer le bac collecteur et la grille de l'égouttoir...................................................................... 78
Nettoyer le récipient à lait...............................................................................................................78
Nettoyer les appareils complémentaires........................................................................................ 79
Nettoyer l'écran tactile.................................................................................................................... 79
Nettoyer le réservoir à eau potable interne................................................................................... 79
Nettoyer le réservoir à eau potable externe...................................................................................80
Nettoyer le réservoir à eau usée externe....................................................................................... 81
Intervalles de maintenance............................................................................................................. 85
Page « Intervalle de maintenance »............................................................................................... 86
Faire effectuer les maintenances et réinitialiser les compteurs................................................... 86
Détartrant......................................................................................................................................... 88
Page « Détartrage »........................................................................................................................ 89
Matériel de détartrage nécessaire.................................................................................................. 90
Variante : Effectuer un détartrage à l'aide d'un raccord d'eau fixe................................................90
Variante : Effectuer un détartrage à l'aide d'un réservoir d'eau interne....................................... 94
Éliminer la cartouche de détartrage...............................................................................................99
2.3 - fr-FR
Schaerer Coffee Skye
Sommaire
5
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