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23.2 Décongélation en fonction du temps
Viande (porc, veau, boeuf)
Viande à l'étouffée
Viande hachée
Saucisses
Volailles (morceaux)
Poulet
Filets de poisson
Truite
Crevettes
Fruit
Pain
Beurre
Fromage blanc
Crème fraîche
Quantité
Fonction
100
200
500
1000
1500
2000
500
1000
100
500
200
500
250
1000
200
250
100
500
200
300
500
200
500
800
250
250
250
45
Temps
Temps de repos
(Min.)
(Min.)
2-3
5-10
4-5
5-10
10-12
10-15
21-23
20-30
32-34
20-30
43-45
25-35
8-10
10-15
17-19
20-30
2-4
10-15
10-14
20-30
4-6
10-15
9-12
15-20
5-6
5-10
20-24
20-30
4-5
5-10
5-6
5-10
2-3
5-10
8-11
10-20
4-5
5-10
8-9
5-10
11-14
10-20
4-5
5-10
10-12
10-15
15-17
10-20
8-10
10-15
6-8
10-15
7-8
10-15
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