Publicité
15.1 Cuisiner avec micro-ondes...
1. Plus grande est la quantité des aliments, plus longue est la durée de la
cuisson. Remarquez bien:
* Double quantité => double du temps
* Moitié de la quantité => moitié du temps
2. Plus basse est la température, plus long est le temps de cuisson.
3. Les aliments liquides se réchauffent plus rapidement.
4. Une bonne distribution des aliments sur la base facilite une cuisson
uniforme. Si vous chauffez en même temps des aliments différents, placez
ceux qui sont moins denses au centre du plateau et les plus denses vers
l'extérieur du plateau.
5. La porte du four peut être ouverte à tout moment. Le four s'éteint alors
automatiquement. Pour le remettre en fonctionnement, fermez la porte et
appuyez sur la touche
6. Quand ils sont couverts, les aliments cuisent plus rapidement et leurs
qualités sont mieux préservées. Les micro-ondes doivent pouvoir traverser
le couvercle qui doit avoir de petits orifices pour laisser passer la vapeur
d'eau.
.
30
Publicité
