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Fonctionnement
4.7.2 Démarrage de la cuisson combinée
Conditions
4.7.3 Démarrage de l'air chaud
Conditions
46
-
la température de cuisson réglée
-
le temps de cuisson réglé
-
la température à cœur cible
Appareil en marche.
1. Appuyer sur Cu i s s o n c o m b in é e (3 ).
2. Régler la température de cuisson.
3. Régler le temps de cuisson.
4. Si nécessaire, régler la température à cœur cible.
5. Régler l'humidité dans l'enceinte du four.
6. Charger l'appareil.
7. Insérer la sonde de mesure de la température à cœur dans les
aliments (voir
Chapitre «Mesure de la température à cœur», Page
8. Appuyer sur S t a r t / St o p (8 ).
L'affichage multifonctions (4) indique :
la température de cuisson réglée
-
le temps de cuisson réglé
-
la température à cœur cible
-
Appareil en marche.
Appareil préchauffé pendant au moins 10 - 15 minutes avec la fonction
«Ready2Cook.»
1. Appuyer sur A i r c h a u d ( 1 4 ) .
2. Régler la température de cuisson.
3. Régler le temps de cuisson.
4. Si nécessaire, régler la température à cœur cible.
5. Charger l'appareil.
6. Insérer la sonde de mesure de la température à cœur dans les
aliments (voir
Chapitre «Mesure de la température à cœur», Page
7. Appuyer sur S t a r t / St o p (8 ).
L'affichage multifonctions (4) indique :
Instructions de service
Space$aver
Global Foodservice Solutions
™
35).
35).
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