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Contenu
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Interface USB ....................................................................
Fonctionnement ....................................................
Ouverture et fermeture de la porte de l'enceinte du
four .....................................................................................
Ouverture de la porte de l'enceinte du four ................................
Fermeture de la porte de l'enceinte du four ................................
Chargement et vidage de l'appareil .................................
Démarrage/arrêt de l'appareil ..........................................
Mise en marche ..........................................................................
Coupure ......................................................................................
Utilisation de CombiDial ...................................................
Fonctions de base ............................................................
Commutation de la langue ..........................................................
Activation du menu de réglage et modification des paramètres ..
Affichage de la température réelle ..............................................
Réglage de la température de cuisson .......................................
Réglage du temps de cuisson ....................................................
Mesure de la température à cœur ..............................................
Raccordement de la clé USB ......................................................
Enregistrement d'un protocole HACCP ......................................
Enregistrement de la mémoire de défauts ..................................
SmartMenu (cuisson automatique) .................................
Sélection du programme de cuisson ..........................................
Démarrage du programme de cuisson .......................................
Fin du programme de cuisson ....................................................
Affichage des derniers programmes de cuisson .........................
Modification du programme de cuisson en cours de
fonctionnement ...........................................................................
Mémorisation du programme de cuisson modifié .......................
Création de programmes de cuisson ..........................................
Saisie du programme de cuisson (exemple) ...............................
Copie du programme de cuisson ................................................
Verrouillage et validation de la mémoire de programme
SmartMenu .................................................................................
Enregistrement des programmes de cuisson SmartMenu ..........
Chargement des programmes de cuisson SmartMenu ..............
Cuisson manuelle .............................................................
Démarrage de la cuisson à la vapeur .........................................
Démarrage de la cuisson combinée ...........................................
Instructions de service
Space$aver
Global Foodservice Solutions
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