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Structure et fonction
Modes de cuisson
Fonctions de cuisson
étendues
Fonctions
supplémentaires
16
Elément de commande
Touche mode de cuisson «Cuire à la
vapeur»
Touche de sélection multifonctions
Touche «On/Off»
Touche «SmartMenu»
Touche «Start/Stop»
Touche «Mesure de la température à
cœur»
Touche «Ready2Cook.»
Touche «Temps de cuisson»
Touche «Température de cuisson»
«CombiDial»
3.3 Modes de fonctionnement
L'appareil dispose de deux modes de fonctionnement :
SmartMenu (cuisson automatique)
●
Cuisson manuelle
●
Dans chaque mode de fonctionnement, différents modes de cuisson sont
possibles.
Les fonctions de cuisson étendues et les fonctions supplémentaires
permettent une adaptation individuelle des processus de cuisson.
Cuire à la vapeur
●
Cuisson combinée
●
Air chaud
●
Perfection (régénération des conditions climatiques)
●
Delta T cuisson
●
Cuisson basse température
●
Vapeur programmable
●
Vapeur manuelle
●
Etat de repos
●
Sélection du temps de démarrage
●
Ready2Cook (préparation de la cuisson)
●
RackControl
●
Aspiration de vapeur SES
●
Régler Service ventilation par intermittence
●
Instructions de service
Space$aver
Description
Mode de cuisson «Cuire à la vapeur»
Appel de différentes fonctions
La fonction correspondante est affichée
à l'écran
Mise en marche/coupure
Sélectionner SmartMenu (cuisson auto-
matique)
Démarrer/stopper le fonctionnement
Régler la fonction «Mesure de la tempé-
rature à cœur»
Régler la fonction «Ready2Cook.»
(préparation de la cuisson)
Afficher et modifier le temps de cuisson
Afficher et modifier la température de
cuisson
Navigation dans les menus
Sélection des valeurs
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