55.2 Vacuüm verpakken in een gripzakje
► Doet u niet te veel levensmiddelen in de zak; hou genoeg plaats over (minstens 4,5
cm), zodat de geopende zijde van de zak makkelijk in de vacuümmachine gedaan kan
worden.
► Maak de open zijde van de zak niet vochtig. Natte zakken zijn moeilijk te sealen.
► Reinig de open zijde van de zak en strijk het glad, voordat u de zak sealt.
► Laat niet te veel lucht in de zak binnen. Voordat u de zak luchtdicht sealt, drukt u al
eerder de lucht uit de zak. Bij te veel lucht in de zak, kan de belasting van de
vacuümpomp zo sterk toenemen, dat de motor niet genoeg kracht heeft om alle lucht uit
de zak te trekken.
► Mochten de levensmiddelen die u luchtdicht wilt sealen scherpte kanten hebben, zoals
bv. botten, spaghetti of schaaldieren, dan wikkelt u de levensmiddelen in keukenpapier;
zo voorkomt u, dat de zak beschadigd raakt.
► Wij raden aan om niet meer dan een zakje per minuut luchtdicht te sealen, zodat het
apparaat tussendoor voldoende kan afkoelen.
► Om waterhoudende levensmiddelen zoal bv. soepen, ovenschotels of
eenpansgerechten absoluut luchtdicht te sealen, vriest u het eerst in een bakvorm of
een harde schotel in. Seal het daarna luchtdicht en vries het dan onmiddellijk weer in.
► Blancheer groente kort in kokend water of in de magnetron, koel de groente af en
verpak het dan vacuümdicht in praktische porties.
caso Vakuumierer MyVac 20
Voor ieder gebruik en na iedere keer verzegelen, moeten zowel
uw apparaat als ook alle met levensmiddelen in contact
gekomen accessoires zorgvuldig gereinigd worden; gebruikt u
hiervoor
a.u.b. de in het
onderhoud" genoemde aanwijzingen.
1. Stop de levensmiddelen die u wilt bewaren in de speciale
gripzak.
2. Sluit de sluitstrip vast en gelijkmatig met de handen af, leg het
zakje vlak op het werkvlak (Afb.1)
3. Zet het opzetstuk voor zakjes(1 en 2) op de MyVac 20.
4. Drukt u de vacuümmachine met het opzetstuk voor zakjes op
het zakjesventiel en druk op de aan-knop.
5. Vacumeert u aan een stuk door, totdat de lucht uit het zakje
getrokken is en de levensmiddelen vast omsloten zijn (Afb.2).
Het blauwe lampje gaat branden, zodra de vacumeerprocedure
beëindigd is.
6. Voor een langere houdbaarheid drukt u met de vinger licht op
het blauwe middenstuk van het zakjesventiel.
TIP
hoofdstuk "Schoonmaak en
97