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25.1 Sacs-zip
Veuillez utiliser des sacs avec une valve de raccordement, prévus explicitement pour
l'emballage sous vide avec cet appareil. Le matériel de ces films spéciaux de la mise sous
vide est un autre que les films étirables alimentaires ordinaires.
25.2 Emballage sous vide dans un sac-zip
Remarque
► Ne remplissez pas trop les sacs; laissez suffisamment de place pour permettre de
mieux positionner l'extrémité ouverte du sac sur la plaque de mise sous vide.
► Ne mouillez pas l'ouverture du sac. Les sacs humides sont en effet plus difficiles à faire
fondre et à sceller parfaitement.
► Nettoyez et étirez l'ouverture du sac avant de le sceller. Vérifiez que l'ouverture du sac
ne présente ni pli, ni impureté. Les sacs présentant des plis ou des saletés peuvent en
effet s'avérer difficiles à sceller proprement.
► Ne laissez pas trop d'air à l'intérieur du sac. Appuyez sur le sac afin d'en extraire le
maximum avant la mise sous vide. Un surplus d'air à l'intérieur du sac augmenterait la
charge de la pompe à vide et affecterait la puissance du moteur qui ne pourrait alors
expulser tout l'air du sac.
► Si les aliments que vous souhaitez emballer sont coupants ou pointus, par exemple des
os, des spaghettis ou des fruits de mer, rembourrez le sac avec de l'essuie-tout afin
d'éviter tout risque de déchirement.
► Laissez un délai d'une minute environ entre le scellage de chaque sac afin de laisser le
temps à l'appareil de se réinitialiser.
caso Vakuumierer MyVac 20
Avant chaque utilisation et après chaque soudage veuillez
nettoyer soigneusement votre appareil et toutes les pièces
accessoires en contact avec les comestibles; pour cela veuillez
suivre les consignes indiquées dans le chapitre « Nettoyage et
entretien ».
1. Mettez les aliments que vous voulez conserver dans le sac-zip
spécial.
2. Bouchez le clip fermement et également avec les mains,
mettez le sac platement sur la table de travail (fig.1)
3. Mettez l'adaptateur des sacs (1 et 2) sur le MyVac 20.
4. Pressez l'appareil d'emballage sous vide avec l'adaptateur des
sacs sur la valve du sac et appuyez le bouton marche.
5. Mettez sous vide d'une manière continuelle jusqu'à l'air a été
extrait du sac et les comestibles soient fermement enserrées
(fig.2). Le voyant bleu s'éteint dès que le processus de mise
sous vide est terminé.
6. Pour obtenir une durabilité plus longue, appuyez votre doigt sur
la pièce centrale bleue de la valve du sac.
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