► Om niet bevroren levensmiddelen vacuümdicht te sealen, heeft u nog circa 5 cm. extra
zakruimte nodig, zodat de levensmiddelen tijdens het vriezen kunnen uitzetten. Leg
vlees of vis op keukenpapier en vacumeer beide samen. Het keukenpapier heeft als
voordeel dat het de vochtigheid van de levensmiddelen opneemt.
► Voordat u levensmiddelen zoals bv. tortilla's, crêpes, hamburgers of pasteitjes wilt
bewaren, legt u vetvrij papier of perkamentachtig papier tussen de levensmiddelen,
zodat ze beter te stapelen zijn. Later is het dan makkelijker een deel van de bevroren
levensmiddelen er uit te nemen, ze weer te sealen en in te vriezen.
► Alle door CASO geleverde folierollen en -zakjes zijn geschikt voor vacuüm koken (sous
vide). Daarnaast kunnen folierollen en - zakjes voor het ontdooien en verwarmen in de
magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt. Verzeker u ervan bij gebruik van
folie van andere fabrikanten of deze ook voor magnetron en vacuümkoken (Sous Vide)
geschikt zijn.
55.3 Openen van een verzegeld gripzakje
55.4 Flessen vacumeren met het flessen met de flessluiting
55.5 Opbergen van de Vakuumierer MyVac 20:
Berg het apparaat op een vlakke en veilige plek, buiten het bereik van kinderen, op.
► Schakel het apparaat na gebruik uit. Zo vermijdt u onnodig energieverbruik en zorgt u
voor uw eigen veiligheid.
► Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, raden wij u aan de stekker uit het
stopcontact te trekken.
56 Reiniging en onderhoud
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van het
apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van
het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.
caso Vakuumierer MyVac 20
Tip
Opent u het zakje met de hand aan de gripnaad.
1. Draait u de buitenste deksel af, om zo het opzetstuk voor
bakjes (3 en 4 ) te gebruiken (Afb. 1)
2. Zet de vacuümmachine op de met de flessluiting
gesloten fles om te vacumeren (Afb. 2)
3. Druk op de aan-knop om met het vacumeren te beginnen. Na
circa 30 seconden is het vacuüm ontwikkeld en laat u de knop los.
TIP
98