- Reactivación de la bomba
Volver a montar el regulador de aire en todas sus
partes y posicionarlo en la sede en el cuerpo
bomba. Verificar que el orificio en la extremidad
inferior de la válvula de goma no esté atascado.
Introducir el muelle válvula y la válvula en el
conducto de by pass en el cuerpo bomba.
Montar la tapa en plástico completa de junta tórica
en el cuerpo bomba.
Montar el platillo metálico frontal con el muelle
válvula y válvula; posicionarlo en la tapa en plástico
de la bomba y alzar el muelle de tope. Introducir en
la sede el manguito de fijación.
Volver a montar el antiespuma e introducirlo en el
tubo en plástico de aspiración de la mezcla.
Introducir la bomba en los pernos roscados en la
cuba
y
enroscar
sumariamente.
Montar en la cuba el tubo de descarga y colocarlo
en posición para ser enganchado al manguito de
fijación.
Asegurarse de que la bomba esté bien asentada
en su posición de trabajo presionando la tecla MIX
para hacer funcionar la máquina por algunos
segundos; luego apretar los pomos de fijación.
9. DESINFECCIÓN
Antes de iniciar la producción de helado es necesario
proceder a la desinfección de la máquina. Llenar la
cuba con una solución de agua y desinfectante no
corrosivo. Presionar la tecla MIX para poner en
marcha la agitación. El funcionamiento por más de 1
minuto consentirá la disolución del producto en el
agua. Presionar la tecla STOP y esperar el tiempo
necesario, indicado por el fabricante en el modo de
empleo, para obtener la completa esterilización de la
máquina.
Después
desinfectante actuando en la palanca suministradora.
los
pomos
para
descargar
la
ESPAÑOL - 22
fijarla
solución