Cottura Della Pizza; Allarmi Durante Il Funzionamento; Allarme Sonda Temperatura Danneggiata - Metro M304 Mode D'emploi Et D'entretien

M304 - M304D / M308 - M308D
M354 - M354D / M358 - M358D
Funzionamento
5.6 - COttURA DeLLA pIZZA (Fig. 4)
• Al raggiungimento della temperatura impostata, aprire
la serranda del camino posizionando il volantino su (1)
" ", aprire la porta di accesso e introdurre la pizza da
cuocere.
ATTENZIONE
L'interno del forno ha una temperatura elevata, quin-
di durante l'operazione di inserimento e estrazione
della pizza utilizzare adeguati mezzi di protezione
individuale; peRICOLO DI SCOttAtURe.
• Avviare la cappa premendo il relativo interruttore.
• Durante la cottura è possibile modificare i parametri sia
sul forno a comandi manuali che sul forno a comandi
digitali agendo sui relativi pulsanti o manopole come
spiegato nei paragrafi precedenti.
• A cottura ultimata, aprire la porta di accesso forno ed
estrarre la pizza cotta.
5.7 - ALLARMI DURANte IL FUNZIONAMeNtO
Durante il funzionamento si possono inserire degli allar-
mi dovuti a rotture; questi allarmi vengono visualizzati
sul display.
5.7.a - Allarme sonda temperatura danneggiata o
scollegata
Quando si inserisce questo allarme sul display appare
la seguente videata:
AL1 - AL2
• Si interrompe automaticamente l'alimentazione alle
resistenze.
• Spegnere il forno e chiamare il servizio di assistenza
tecnica.
FIG. 4
1
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