Preparazione Del Forno; Accensione Del Forno - Metro M304 Mode D'emploi Et D'entretien

M304 - M304D / M308 - M308D
M354 - M354D / M358 - M358D
Funzionamento
5.2 - pRepARAZIONe DeL FORNO
Si possono avere due tipi di cottura della pizza, la cottura
diretta sul piano refrattario e la cottura su teglia.
Di seguito si danno alcune indicazioni sulla regolazione
dei vari parametri.
Quando si accende il forno, non regolare al massimo le
resistenze del cielo e della platea in quanto la tempe-
ratura del forno sarà di 50° - 60° C superiore a quella
impostata e quindi le pizze si bruceranno.
5.2.a - Accensione del forno (Fig. 2)
• Premere il tasto (1) su ON, si illuminano le lampade
(3) e (4) delle resistenze platea e cielo.
• Controllare se le manopole (5) e (6) delle resistenze
platea e cielo sono regolate sulla temperatura desi-
derata
• Attendere che la temperatura all'interno del forno rag-
giunga il valore impostato indicato dallo spegnimento
delle lampade (3) e (4).
ImPORTANTE
FIG. 2
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